Dziś zrobiłam pyszne kotleciki zwane „kukułczymi gniazdami”. Sama sobie się dziwie, że chciało mi się stać w kuchni i gotować, mielić, sklejać i smażyć po tych kilometrach które dziś zrobiłam z córcią. Z 10 km pewnie będzie i to wszystko na własnych nogach i to w butach absolutnie nie stworzonych […]
Przepis na placki ziemniaczane to bardzo prosty przepis na obiad, niestety, troszkę pracochłonny – ale opłaca się postać przy patelni. Placki najlepiej smakują zdjęte prosto z patelni. Ja je zajadam z cukrem, ale również polecam podać z kwaśną śmietaną albo domową konfiturą ze śliwek. Smacznego!
Było ciasto na pierogi więc muszą być i pierogi. Są a raczej były, bo wszystkie zjedzone za pierwszym posiedzeniem. Smakowały nam bardzo.
Przepis na tradycyjne ciasto na pierogi każdy powinien znać na pamięć :) Bo pierogi jakie są, każdy wie. Pyszne. Ale zasługa nie leży tylko po stronie farszu, prawdziwą sztuką jest zrobienie dobrego ciasta. I te akurat takie jest. Ciasto zagnieść i wałkować, wałkować, wałkować, aż uzyskamy odpowiadającą nam grubość ciasta. […]
Kluski na parze, pampuchy, kluski drożdżowe, parowce – jak zwał tak zwał, bo to wszystko to samo. Pyszne kluski o delikatnym drożdżowym posmaku. Z nadzieniem truskawkowym, jagodowym, polane sosem jogurtowym albo malinowym czy roztopionym masełkiem i posypane cynamonem, można też podać jako dodatek do pikantnego gulaszu. Pełna dowolność.
Jajka w sosie musztardowym, to chyba najprostsze danie – po naleśnikach. Na jedno i drugie danie produkty przeważnie znajdziemy w lodówce. Zamiast musztardy można dać chrzan i obiad gotowy.
Pysznie, aromatycznie, delikatnie, bez żadnych ciężkich sosów – to danie jest właśnie takie. Polecam na niecodzienny obiad. Goście będą zachwyceni.
Stanowczo za rzadko korzystam z tego przepisu na wątróbki. One nie potrzebują zbyt wielu dodatków, wystarczy odrobina cebuli (czasami dodaję jabłko), troszkę wina i obiad gotowy. Polecam!
