Uwielbiam ciasta czekoladowe. Sporo ich piekłam, a jeszcze więcej zjadłam, ale takiego jeszcze nie jadłam. Jest bardzo interesujące w smaku, wilgotne, pachnące, a najdziwniejsze jest to, że jest bez jajek. Czasami jest tak, że mam ochotę na ciasto, a w lodówce… brak jajek. Od dziś nie jest to moim zmartwieniem […]
Latem koniecznie trzeba upiec drożdżówkę. Taką z owocami. Upiekłam ją wczoraj, wyszła pyszna, pulchna z lekko kwaskowatą nutka owocową i pyszną orkiszową kruszonką. Jak każda drożdżówka, ta też smakuje najlepiej na ciepło, chociaż zimna tez jest pyszna i został tylko mały kawałeczek do popołudniowej kawy.
Zapraszam na pyszne ciasto zwane przez niektórych pleśniakiem, a przez innych skubańcem. Pleśniak z czerwonymi porzeczkami wyszło idealne, pyszne, a słodka beza świetnie komponuje się z lekko kwaskowatymi porzeczkami. Ciasto z czerwoną porzeczką jest idealne na obecne upały. W tym cieście jednego tylko żałuję – że ciasta nie zrobiłam z […]
Ciasto świeże, pyszne i na czasie. Już wczoraj o nim myślałam, ale nie mogłam się za niego zabrać. Postanowiłam Zrobić je dziś z samego rana. Ciasto robi się bardzo szybko, 30 minut pieczenia, w tym czasie zrobiłam krem. Gdy ciasto stygło a krem nabierał odpowiedniej konsystencji, rozrobiłam galaretkę, która była […]
Kupiłam pyszne, słodkie truskawki a po głowie chodziło mi tiramisu i tak powstało tiramisu z truskawkami na biszkopcie. Dobrze, że postanowiłam połączyć te dwa pyszne smaki. Żeby nie było tak łatwo postanowiłam upiec biszkopt i przełożyć go truskawkami i kremem. Tiramisu wyszło pyszne, delikatnie słodkie, lekko kawowe i czekoladowe. Jest […]
Dziś polecam pyszny tort z kremem ze śmietanki i serka mascarpone z dodatkiem słodziutkich, czerwonych truskawek. Tort był najlepszy po nocnym chłodzeniu w lodówce, gdy wszystkie składnik nabrały jednakowej temperatury. Taki tort nadaję się do świętowania zwycięstw naszej drużyny, a Kawa frappe będzie doskonałym dodatkiem.
W ostatnim czasie na kilku blogach natknęłam się na ciasto kokosowe. Zapragnęłam mieć je u siebie. Lubię ciasta z kokosem, jednak miałam opory przed rabarbarem. Pomyślałam sobie – kwaśny, cierpki – jak to można zjeść? Otóż ciasto wyszło pyszne. Lekko słodkie, kokosowe i do tego ładnie wkomponowane lekko kwaskowaty rabarbar.
Kto mi skradł wiosnę? Może tak słoneczne babeczki przywoła ją do mnie. Nie tęsknię za upałami, ale tak choć odrobinę słoneczka i ciepłego wiatru by się przydała. Ciasto na tartaletki jest uniwersalne i zawsze wychodzi. Można je przygotować dzień wcześniej a udekorować przed podaniem.
