Ciasto czekoladowe z malinami

Ciasto czekoladowe z malinami i mango

Uwielbiam ciasta czekoladowe. Sporo ich piekłam, a jeszcze więcej zjadłam, ale takiego jeszcze nie jadłam. Jest bardzo interesujące w smaku, wilgotne, pachnące, a najdziwniejsze jest to, że jest bez jajek.
Czasami jest tak, że mam ochotę na ciasto, a w lodówce… brak jajek. Od dziś nie jest to moim zmartwieniem – mam już swoje ciasto czekoladowe. Polecam te ciasto na każdą porę roku,.a latem koniecznie musicie upiec je z malinami.

Ciasto czekoladowe z malinami Składniki (forma 20×20 cm):

  • 230 g mąki
  • 200 g cukru
  • 225 ml gorącej wody
  • 75 g oleju
  • 25 g ciemnego kakao
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • ½ łyżeczki soli
  • aromat waniliowy

Oraz:

  • mango albo melon
  • maliny albo jeżyny
  • galaretka cytrynowa (można zrezygnować)

Ciasto czekoladowe bez jajek

Przygotowanie

W gorącej wodzie rozpuścić kawę, cukier, dodać olej, ocet i kilka kropel aromatu waniliowego. Miksując na wolnych obrotach dodać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i solą, następnie dodać kakao.

Ciasto z kakao

Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu ułożyć obranego i pokrojonego melona (ok. ¼ melona) i oczyszczone maliny.

Ciasto z mango

Ciasto piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 40 minut (do suchego patyczka).
Upieczone ciasto przestudzić i polać tężejącą galaretką (rozpuściłam w 450 ml wody). Schłodzić.

Ciasto bez jaj

24 komentarze

  1. pięknie wygląda ;))

  2. wygląda przebosko!!!

  3. mam słabość do mango. w cieście też.

  4. Ja w sumie dopiero niedawno upiekłam moje pierwsze ciasto bez jajek. Musze przyznać, że niczego mu nie brakowało :) Twoje wygląda wspaniale!

  5. kuchenny bałagan

    Mniam, nie dość, że ciasto czekoladowe to jeszcze ma moje ulubione owoce, pycha!

  6. pięknie wygląda ;))

  7. wygląda przebosko!!!

  8. mam słabość do mango. w cieście też.

  9. Ja w sumie dopiero niedawno upiekłam moje pierwsze ciasto bez jajek. Musze przyznać, że niczego mu nie brakowało :) Twoje wygląda wspaniale!

  10. kuchenny bałagan

    Mniam, nie dość, że ciasto czekoladowe to jeszcze ma moje ulubione owoce, pycha!

  11. Bardzo, bardzo ładne i smaczne ciacho!:)

  12. pyszności :) zjadłabym taki kawałek

  13. Bardzo, bardzo ładne i smaczne ciacho!:)

  14. pyszności :) zjadłabym taki kawałek

  15. ja nie wiem…. w końcu z mango, czy z melonem?? Tytuł zawiera mango, a treść, melona :)

  16. ja nie wiem…. w końcu z mango, czy z melonem?? Tytuł zawiera mango, a treść, melona :)

  17. Poległam dziś z tym ciastem, w składnikach cukier jest, ale w wykonaniu już go nie ma…

  18. Poległam dziś z tym ciastem, w składnikach cukier jest, ale w wykonaniu już go nie ma…

  19. Mako, dziękuję za zwrócenie uwagi, w opisie dodałam cukier. A udało się Tobie zrobić te ciasto – z cukrem czy bez?

  20. Zrobiłam jeszcze raz, bo przecież robi się je bardzo szybko, z cukrem oczywiście i tym razem się udało :) Na wierzch dałam mrożone jeżyny , maliny i jagody – efekt był niesamowity ! Pychotka !

  21. Mako, super, że się nie poddałaś i tym razem ciasto wyszło. A z takimi owocami, jestem pewna, że ciasto było pyszne :)

  22. najsmaczniejsze.pl

    Mako, dziękuję za zwrócenie uwagi, w opisie dodałam cukier. A udało się Tobie zrobić te ciasto – z cukrem czy bez?

  23. Zrobiłam jeszcze raz, bo przecież robi się je bardzo szybko, z cukrem oczywiście i tym razem się udało :) Na wierzch dałam mrożone jeżyny , maliny i jagody – efekt był niesamowity ! Pychotka !

  24. najsmaczniejsze.pl

    Mako, super, że się nie poddałaś i tym razem ciasto wyszło. A z takimi owocami, jestem pewna, że ciasto było pyszne :)

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*