Witajcie po wakacjach. Czy wypoczęłam i nabrałam sił na nowe wyzwania kulinarne czy bardziej się zmęczyłam i odzwyczaiłam od kuchni przy garnuszku u mamy to się okaże już niebawem.
Do swojej kuchni wparowałam niemalże z hukiem silniczka miksera i ciasto z borówkami jest już gotowe. Jeszcze ciepłe, pachnące i połowy już nie ma. Mam tylko nadzieję, że zostanie chociaż kawałek aby Wam go pokazać.
Takie piękne i soczyste owoce witały mnie co rano w warzywniaku:
Czas zacząć chomikować zapachy lata, tak aby było co wspominać w jesienną pluchę i zimowe mrozy. Co prawda ze znalezieniem truskawek jest mały problem, ale może w przydomowych ogródkach jeszcze garstka się zbierze. Bo warto. Dżem jest lekko słodki, aromatyczny i nie wiem czy dotrzyma do zimy.
U mnie znowu było pysznie w ten weekend, a to za sprawą truskawek – chyba już ostatnich w tym roku. Deser przygotowałam taki sam dla dzieci i dorosłych. Wersja dla dorosłych podana była z likierem truskawkowym, wersja dla młodszego pokolenia była z syropem truskawkowym. Dzieci nie podjadały nam deserów bo miały swoje „identyczne”. Takie małe oszustwo w słusznej sprawie.
Lubię takie desery. Za każdym razem można zmienić jego smak, a to za sprawą owoców.
Polecam również dodać po dwie gałki lodów śmietankowych albo waniliowych. Pycha.
No i mamy lato, troszkę chłodno się rozpoczęło, ale słoneczko też od czasu do czas się przebija i rozgrzewa po deszczach. Z okazji najdłuższego dnia w roku przygotowałam biskwity. Świetny deser, robi się je bardzo szybko, a co najfajniejsze, od razu można skonsumować. Tak też zrobiliśmy.
Jako nadzienia użyłam śmietanki jogurtowej Delekty, ale polecam ją pod warunkiem, że od razu ciastka zostaną zjedzone. Nie postoją długo w cieple bo śmietanka się rozrzedza, ale nadaje się do przechowywania w lodówce.
Spodobał mi się ten deser. Jako nadzienie można dodać różnych owoców sezonowych a jako nadzienie zamiast śmietanki dać ubitą śmietankę 36% (albo 30%) biała albo z dodatkiem kakao czy kawy.
Dalszy ciąg truskawkowego raju, korzystam puki są ogólnie dostępne, słodkie i czerwone.
Deser robi się bardzo szybko i prosto, można też dodać po 2 gałki lodów śmietankowych, będzie jeszcze pyszniej.
Do przygotowania tego smakołyku użyłam Śmietanki jogurtowej Delecta, jest pyszna i lekka, choć wydawało mi się że kolor nie był śnieżnobiały jak inne śnieżki. Do tego posypka czekoladowa. Pycha.
