Dziś w mojej kuchni mały eksperyment – kawa z likierem Bailey`s. Chciałam trochę zaszaleć, więc zrobiłam sobie pyszną, kremową kawkę z nutą lata w środku tej kapryśnej wiosny. I chyba dobrze, bo zaraz po niej wyszło słońce!Delikatna, słodka i mocno aromatyczna – z letnim mlekiem, gałką lodów i odrobiną likieru. […]
Przepisów na podobny likier a’la Bailey’s w internecie jest sporo. Zamarzyło mi się stworzyć coś własnego i proszę. Jest. Likier wyszedł bardzo pyszny. W lodówce stoi już od dziewięciu miesięcy i smakuje wciąż tak samo a może i nawet lepiej (może dlatego że jest go coraz mniej). Wyszedł gęsty, kremowy, […]
Przepis na muffiny kawowe z chałwą i moje pierwsze wspólne pieczenie na odległość. Zgadałyśmy się z Kasią na temat chałwy i tak się złożyło że obie lubimy słodkości, pieczenie, kucharzenie a przede wszystkim właśnie chałwę waniliową. Chwila szperania po sieci i … tak, miłość od pierwszego zerknięcia. Zgodnie stwierdziłyśmy, że […]
Od dziś nowy miesiąc, najkrótszy w roku więc z tej okazji postanowiłam go troszkę osłodzić. A niech ma też coś dla siebie. Powiem jeszcze, że deser wyszedł pyszny i lekki. Mimo że ze słodkimi bezami to za sprawą kawowego akcentu nie był za słodki i zniknął w mig.
Pewnie nie raz zjadłam deser czy ciasto, gdzie w kremie było surowe jajko (żółtko) i z pewnością było przepyszne, ja jednak omijam tego typu kremy. Ostatnio zrobiłam wyjątek i dodałam mnóstwo jajek. Deser wyszedł pyszny. Egg Tiramisu można podać w letnie popołudnie, pod warunkiem, że deser jest dobrze schłodzony.
Zamarzyła mi się kawa latte macchiato — ale taka inna, nie zwyczajna, lekka i aromatyczna. Nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie fakt, że było już po 21. Jak widać na zdjęciu, kawa powstała i była dokładnie taka, jak chciałam. Przepis podaję na jedną porcję. Jeśli chcecie przygotować więcej […]
No i mamy 14 lutego, czyli Walentynki, coroczne święto wszystkich zakochanych. Zwyczajem w tym dniu jest wysyłanie listów zawierających wyznania miłosne. Wierszy pisać nie będę, ale z tej okazji postanowiłam przygotować coś specjalnego i słodkiego. Tort świetnie pasuje na różne okoliczności. Gdy za niego się zabierałam, myślałam, że będzie duży […]
To „Coś” o czym pisałam wcześniej, wyszło nie tylko z piekarnika, ale i w ogóle :D Zamiast kakao użyłam kawę rozpuszczalną + kawę zbożową. Ciasto ma zapach i smak kawy, a o to właśnie mi chodziło. Wyszło pyszne i już żałuję, że ciasto robiłam z połowy porcji.
