Tort długo nie wytrzymał, wyszedł idealny, a piekłam go o 23 z minutami (czego nie robi się dla dzieci). Rano udekorowałam ubitą śmietanką i owocami – o 12 nie było połowy a po obiedzie wyparował cały. Wypiek przygotowałam dla rocznej solenizantki, która wkładając rączkę w bok tortu spróbowała go jeszcze […]
Lubię ciasto biszkoptowe. Jest pyszne, pachnące i ma wiele zastosowań. Najczęściej biszkopt piekę na torty i przekładam kremem budyniowym albo ubitą śmietanką. Zbliża się sezon letni a z nim mnóstwo pysznych i kolorowych owoców – tak więc, będą u mnie gościć owocarki na cieście biszkoptowym – wystarczy tylko ilość składników […]
To mój weekendowy wyczyn. Ciasto w stylu kremówki. Pyszne, kruche ciasto francuskie przełożone kremem z likierem Baileys. Oczywiście likieru nie trzeba dodawać – wtedy kremówka będzie miała wspaniały słodko-waniliowy smak. Przed pokrojeniem ciasta należy je dobrze schłodzić w lodówce. Najlepiej wstawić je na całą noc do lodówki. Krem ładnie zastyga […]
Puszysta, pachnąca i pyszna babka waniliowa, bardzo ją polubiłam i polecam wszystkim, zwłaszcza gdy musicie szybko zrobić pyszne ciasto. Na taką babkę zawsze mam składniki w domu.
Upiekłam mazurek, nie wiem czy tak powinien smakować i wyglądać. Jest to mój pierwszy mazurek który upiekłam a czy jadłam? Tego też nie pamiętam. Nigdy mazurek nie przyciągał mojej uwagi, może przez przesadne ozdoby bakaliami za którymi nie przepadałam. Ale taki przygotowany własnoręczni i bardzo delikatnie ozdobiony to co innego. […]
Dawno nie było sernika. Postanowiłam przygotować taki trójwarstwowy sernik Caffe Latte. Sernik wyszedł pyszny, z lekką nuty kawy i kakao, nie za słodki. Troszkę pospieszyłam się z wyciągnięciem sernika z blaszki i lekko pękł na górze, nawet ładnie to wygląda i smaku mu nie odbiera. Proponuję jednak poczekać aż sernik […]
Uwielbiam babki, zwłaszcza takie jak ta, która jest wilgotna, pachnąca i miękka. W swoim smaku ma lekko wyczuwalny smak wina. Babka jest świetna i pasuje nie tylko na czas świąteczny. Do swojej babki dodałam czerwone wino, ale jest ona bardzo uniwersalna i można dodać białe wino a nawet szampana, który […]
Babka szafranowa pokazała się nie bez powodu, w końcu Święta Wielkanocne zbliżają się dużymi krokami. Czas najwyższy zaplanować wypieki na ten czas. Babkę polecam z czystym sumieniem. Jest mięciutka, wilgotna i pachnąca, same zalety dobrej babki. Szafran i wanilia dają delikatny zapach i smak. Przepis znalazłam w zeszłorocznej „Kuchni” a […]
