Tak się zastanawiam, czy można tęsknić za śniegiem, bo u mnie od wczoraj goszczą słodkie śnieżne kulki i wcale mi to nie przeszkadza. Trufle są pyszne, słodkie i bardzo łatwe w przygotowaniu, więc każdy może je przygotować. Do trufli można powkładać orzech albo migdał, będą jeszcze ciekawsze w smaku. Tak […]
Jakiś czas temu zrobiłam pesto bazyliowe, wyszło świetne, intensywnie zielone. Postanowiłam wykorzystać je do chleba. Ciasto rozwałkowałam, posmarowałam pesto i zwinęłam w rulon. Następnie ciasto pokroiłam i ciasno poukładałam w szklanym naczyniu. Po chwili chleb pięknie pachniał. Taki chleb (a może bułki?) to świetny pomysł na śniadanie czy kolację. Chleb […]
Myślałam, że jest już za późno na puree z dyni. Jednak wczoraj, przechodząc obok osiedlowego warzywniaka zobaczyłam piękną dynię, a i wiem, że na niektórych balkonach leży spory jej zapas. Postanowiłam zrobić krótki wpis, o tym, jak przetworzyć pyszną dynię i przechować ją na zimę. Z tak przygotowanego puree, można […]
Ciasto drożdżowe, mak, migdały, bakalie… Kto powiedział, że z tych składników musi wyjść tylko tradycyjne ciasto świąteczne? Dziś polecam Rogaliki z makiem i migdałami! Choć makowiec to dla wielu obowiązkowy element na świątecznym stole, te rogaliki są moim zdaniem jeszcze lepsze. Są niesamowicie delikatne i mają idealny rozmiar „na dwa […]
O tej porze roku coraz trudniej dostać świeże produkty w sklepach, a te które są dostępne, pozostawiają wiele do życzenia. Jabłka nie pachną jak jabłka, pomidory wyglądają jak z plastiku, a przy tym są wodniste itd. Nie są to raczej produkty, które rosły w naturalnych warunkach… Z drugiej strony chyba nikogo nie trzeba […]
Dziś w menu tarta z kukurydzą i groszkiem – pyszna, kremową, delikatna, zdrowa i w optymistycznych kolorach. Takich pysznych dań potrzebuję w sezonie jesiennym. Choć nie przepadam za dużą ilością groszku i kukurydzy, obiad uważam za idealny i z przyjemnością sięgałam po dokładkę… i jeszcze jedną. Jeżeli w ogóle nie […]
Do Świąt zostało jeszcze kilka tygodni, ale już dziś postanowiłam zachęcić Was do pieczenia pierniczków. Pierniczki są pyszne, lesz dość kruche i twarde i powinny poleżeć w zamkniętym pojemniku, aby cieszyły nas smakiem na święta. Pierniczki są lekko pikantne, a to za sprawą mojej nowej przyprawy do pierników. W trakcie […]
Przyprawa do piernika znajdzie zastosowanie w piernikach, pierniczkach, grzanym winie… i wielu innych potrawach. Zbliżające święta pachną tą przyprawą i w tym roku, postanowiłam przygotować ją samodzielnie. Już kilka razy zamierzałam przygotować sama tą przyprawę, niestety zawsze kończyło się na planach. Tym bardziej zachęcam Was do przygotowania takiej przyprawy samodzielnie […]
