Tak się zastanawiam, czy można tęsknić za śniegiem, bo u mnie od wczoraj goszczą słodkie śnieżne kulki i wcale mi to nie przeszkadza. Trufle są pyszne, słodkie i bardzo łatwe w przygotowaniu, więc każdy może je przygotować. Do trufli można powkładać orzech albo migdał, będą jeszcze ciekawsze w smaku. Tak […]
Jakiś czas temu zrobiłam pesto bazyliowe, wyszło świetne, intensywnie zielone. Postanowiłam wykorzystać je do chleba. Ciasto rozwałkowałam, posmarowałam pesto i zwinęłam w rulon. Następnie ciasto pokroiłam i ciasno poukładałam w szklanym naczyniu. Po chwili chleb pięknie pachniał. Taki chleb (a może bułki?) to świetny pomysł na śniadanie czy kolację. Chleb […]
Myślałam, że jest już za późno na puree z dyni. Jednak wczoraj, przechodząc obok osiedlowego warzywniaka zobaczyłam piękną dynię, a i wiem, że na niektórych balkonach leży spory jej zapas. Postanowiłam zrobić krótki wpis, o tym, jak przetworzyć pyszną dynię i przechować ją na zimę. Z tak przygotowanego puree, można […]
Ciasto drożdżowe, mak, migdały, bakalie… z tych składników, wcale nie musi wyjść świąteczne ciasto. Niektórzy uważają, że makowca nie może zabraknąć na świątecznym stole. Bardzo lubię makowce, zwłaszcza te bez rodzynek, ale rogaliki są jeszcze lepsze, są delikatne i takie na dwa kęsy. Rogaliki zniknęły bardzo szybko, były bardzo pyszne i […]
O tej porze roku coraz trudniej dostać świeże produkty w sklepach, a te które są dostępne, pozostawiają wiele do życzenia. Jabłka nie pachną jak jabłka, pomidory wyglądają jak z plastiku, a przy tym są wodniste itd. Nie są to raczej produkty, które rosły w naturalnych warunkach… Z drugiej strony chyba nikogo nie trzeba […]
Dziś w menu tarta z kukurydzą i groszkiem – pyszna, kremową, delikatna, zdrowa i w optymistycznych kolorach. Takich pysznych dań potrzebuję w sezonie jesiennym. Choć nie przepadam za dużą ilością groszku i kukurydzy, obiad uważam za idealny i z przyjemnością sięgałam po dokładkę… i jeszcze jedną. Jeżeli w ogóle nie […]
Do Świąt zostało jeszcze kilka tygodni, ale już dziś postanowiłam zachęcić Was do pieczenia pierniczków. Pierniczki są pyszne, lesz dość kruche i twarde i powinny poleżeć w zamkniętym pojemniku, aby cieszyły nas smakiem na święta. Pierniczki są lekko pikantne, a to za sprawą mojej nowej przyprawy do pierników. W trakcie […]
Przyprawa do piernika znajdzie zastosowanie w piernikach, pierniczkach, grzanym winie… i wielu innych potrawach. Zbliżające święta pachną tą przyprawą i w tym roku, postanowiłam przygotować ją samodzielnie. Już kilka razy zamierzałam przygotować sama tą przyprawę, niestety zawsze kończyło się na planach. Tym bardziej zachęcam Was do przygotowania takiej przyprawy samodzielnie […]
