Przepis na jajka faszerowane suszonymi pomidorami to świetny pomysł nie tylko na wielkanocny stół. Choć pogoda za oknem bardziej przypomina grudzień niż wiosnę, już niedługo zasiądziemy do świątecznego śniadania.
Jeśli szukacie inspiracji na coś ładnego, smacznego i trochę innego niż codziennie, te jajka faszerowane będą strzałem w dziesiątkę. Smacznego!
Jajka faszerowane suszonymi pomidorami
Składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 5-6 pomidorów suszonych (z oliwy)
- 2 łyżki majonezu
- kilka listków bazylii
- sól, pieprz (do smaku)
- 2 posiekane pomidory suszone (z oliwy) – do dekoracji
Przygotowanie:
Ugotowane na twardo jajka ostudź, obierz i przekrój na pół. Delikatnie wyjmij żółtka i przełóż je do miseczki. Odsączone z oliwy pomidory zmiksuj. Listki bazylii drobno posiekaj. Do żółtek dodaj rozdrobnione pomidory, bazylię, majonez.
Farsz przypraw do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Powstałą masę przełóż do przygotowanych miseczek jajecznych. Udekoruj posiekanymi pomidorami.
Obłędne:)
Oj takim jajkiem to bym na pewno nie pogardziła :)
Obłędne:)
Oj takim jajkiem to bym na pewno nie pogardziła :)
Wyglądają przepysznie:)
Wyglądają przepysznie:)