Odliczanie czas zacząć, pozostało równe 30 dni do świąt. Z tej okazji przygotowałam ciasto czekoladowe z orzechami, pyszne i pachnące. Ma w sobie mnóstwo drobinek czekoladowych.
Obmyślając ciasto i przygotowując się do pracy, myślałam żeby rozpuścić czekoladę (i ewentualnie dosypać mielonych orzechów), ale tak już robiłam wielokrotnie, postanowiłam więc czekoladę z orzechami zetrzeć na tarce i wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami.
Jestem zadowolona z wypieku, jedynie co mogłabym poprawić, to zmniejszyć o 50 g cukier, chociaż do gorzkiej kawy ciasto jest idealne, a jeszcze letnie jest najlepsze, ale tego chyba nie muszę mówić.
Dodatkowo zapraszam do zakładki z propozycjami na potrawy świąteczne.
Składniki:
- 300 g gorzkiej czekolady z orzechami
- 250 g masła
- 250 g cukru (200 g wystarczy)
- 5 jajek
- 200 g mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
Przygotowanie:
Czekoladę z orzechami zetrzeć na tarce z małymi oczkami (maszynką do ścierania warzyw), połączyć ją cukrem, cukrem waniliowym i mąką przesianą z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć mikserem, cały czas ucierając dodawać na przemian jajko i suche produkty.
Ciasto przełożyć do nasmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy z kominkiem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C i piec przez około 50 minut.
Letnie ciasto wyjąc z foremki, polać je polewą czekoladową (rozpuszczona i wymieszana gorzka i mleczna czekolada – po 60 g każda).
Dziekuje za rewelacyjny przepis i za pomysl na scieranie czekolady. Osobiscie bardzo nie lubie rozpuszczac czekolady, zawsze naleje mi sie do nileje wody i ciezko potem garnek wyczyscic. Juz nawet probowalam syropu czekoladowego, ale efekt byl raczej cukrowy niz czekoladowy! Przepis na pewno wyprobuje! Moze nawet jeszcze dzis, jesli mam skladniki.
:) koniecznie daj znać jak Ci poszło, mi ciasto bardzo smakuję, zjadłam większość sama :D
Piękna baba! Czekoladowa z orzechami to fantastyczny duet.
Dziekuje za rewelacyjny przepis i za pomysl na scieranie czekolady. Osobiscie bardzo nie lubie rozpuszczac czekolady, zawsze naleje mi sie do nileje wody i ciezko potem garnek wyczyscic. Juz nawet probowalam syropu czekoladowego, ale efekt byl raczej cukrowy niz czekoladowy! Przepis na pewno wyprobuje! Moze nawet jeszcze dzis, jesli mam skladniki.
:) koniecznie daj znać jak Ci poszło, mi ciasto bardzo smakuję, zjadłam większość sama :D
Majano, dziękuję :)
Piękna baba! Czekoladowa z orzechami to fantastyczny duet.
Majano, dziękuję :)