Pesto z pieczonej dyni samo wyszło :) Nawet koleżanka powiedziała, że przecież nie miałam w planie pesto, bo miało być całkiem inne danie. Ale tak jest w mojej kuchni, że nie zawsze trzymam się wcześniej założonego planu – i to chyba jest w tym całym gotowaniu najfajniejsze :) Pesto z […]
Korzenne placki z dyni, czyli pancakes zagościły na moim stole, jednak nie jako małe placuszki – usmażyłam duże placki z dyni, z których przygotowałam pyszny i aromatyczny tort jesienny. Możecie sobie wyobrazić ten zapach przypraw w połączeniu z prażonymi orzechami włoskimi. Coś wspaniałego :) Do takiej słodkiej uczty nie mogło […]
Wczoraj był Światowy Dzień Chleba i z tej okazji upiekłam chleb pszenny z dynią. Piekłam go bardzo późno, aby był świeży i pachnący na śniadanie. Chciałam zrobić niespodziankę dzieciom, które bardzo lubią chleb z dynią, a zwłaszcza wyskubywać ją z chleba :) Na szczęście niespodzianka się udała. Chleb jemy z […]
Ciasto dyniowe z orzechami i jabłkiem, zawdzięcza swoje istnienie wielu osobom, a głównie moim rodzicom (za pyszne jesienne jabłka), Joli (za dynię), Renacie (za jajka od szczęśliwych kurek) i Monice (za orzechy z ogródka rodziców). Pozostałe składniki kupiłam sama, złożyłam w całość, upiekłam i podzieliłam się z kim trzeba :) […]
Jedliście już placki z dyni? Jeśli tak, podzielcie się proszę, jakie przyprawy i zioła do nich dodajecie! Ja wybrałam imbir, ale chętnie spróbuję innych wersji :) A tak swoją drogą, zastanawiam się, dlaczego dopiero teraz je usmażyłam – są naprawdę pyszne! Moje pierwsze placki z dyni, zupełnie inne od tradycyjnych […]
Myślałam, że jest już za późno na puree z dyni. Jednak wczoraj, przechodząc obok osiedlowego warzywniaka zobaczyłam piękną dynię, a i wiem, że na niektórych balkonach leży spory jej zapas. Postanowiłam zrobić krótki wpis, o tym, jak przetworzyć pyszną dynię i przechować ją na zimę. Z tak przygotowanego puree, można […]
Sezon na dynie trwa, więc postanowiłam zapraszam Was na pyszne ciasto dyniowe z lukrem pomarańczowym. Jeżeli spodziewacie się gości, polecam przygotować ciasto z podwójnej porcji, a nawet z potrójnej. Ja postanowiłam zrobić ciasto w małej foremce do babki, ale równie dobrze ciasto możecie upiec w zwykłej okrągłej czy prostokątnej formie. […]
Zapraszam na pyszną rozgrzewającą zupę z dyni, a właściwie to jest krem z dyni. Do zupy dodałam śmietanki, przez co zrobiła się jeszcze bardziej kremowa, a curry i suszone papryczki chili dodają pikanterii. Zupa jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, więc zachęcam do kupna tego słonecznego owocu (warzywa), które posiada wiele […]
