Dziś zapraszam na kolejne danie z kuchni chińskiej, przygotowane metodą Stir-Fry. Polecam je nie tylko ze względu na szybkie przygotowanie – dania mają świetny smak i aromat. Danie nie potrzebuje żadnych dodatkowych przypraw. No może z wyjątkiem dodania odrobiny sosu Ostrygowego dla wzbogacenia smaku i mleka kokosowego aby danie nabrało […]
Z produktami marki Blue Dragon przygotowałam już kilka dań, między innymi z piersią kurczaka i z wieprzowiną, ale o nich napiszę innym razem. Dziś będzie na ostro, choć gdy zaczynałam przyrządzać danie, myślałam że będzie słodko i łagodnie z dodatkiem rozgrzewających przypraw, takich jak szafran, kminek i imbir. Sos Chińskie […]
Tak jak obiecałam, we wcześniejszym wpisie, podaję przepis na Ryż elegancki. Pasuje do Schabowego po gdańsku, a także do innych mięs czy gulaszy. Do przygotowania tego dania użyłam ryżu Parboiled, który się nie skleja, chociaż każdy inny również by się sprawdził. Chociaż problem może wystąpić przy ryżu naturalnym (tylko raz […]
Dobiega końca czwarta już akcja kulinarna „Gotujemy po polsku!” i powiem Wam, że dzięki gospodarzom tej akcji (tu uśmiechy do Ireny i Andrzeja) częściej sięgam do książek „Kuchni Polskiej” a mam ich trzy sztuki, w różnym wydaniu. W jednej z nich znalazłam przepis na schabowe, w sumie niby nic. Podsmażone i […]
Odważyłam się i zrobiłam coś zupełnie nowego — danie, które nie pochodzi z naszej kuchni, ale zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Postanowiłam przygotować najbardziej popularny rodzaj sushi – maki sushi, czyli ruloniki zawijane w liście alg morskich nori, z ryżem, odrobiną wasabi i ulubionymi dodatkami. Tu panuje pełna dowolność […]
Wczoraj na obiad były Cannelloni. Jak wiecie, wczoraj obchodziliśmy światowy dzień makaronu, więc i u mnie nie mogło zabraknąć tego pysznego dodatku do dań. W tym dniu nie chciałam zjeść muszelek, świderków czy spaghetti, bo goszczą u nas dość często. Pomyślałam, że Cannelloni będą odpowiednim wyborem – i tak było. […]
Pysznie było i smacznie. Takie danie spodoba się każdemu kto ma mało czasu na przygotowania posiłku a chce pysznie zjeść. Bez obierania cukinii będzie jeszcze szybciej a przez to kolorowo. Przygotowując kolację wzorowałam się na daniu z kuchni tureckiej, które znalazłam w dodatku do Poradnika Domowego. Zamiast cukinii podany był […]
Leczo już robiłam, ale była to wersja dla dorosłych, tym razem coś w wersji dla malucha. Danie podane z kolorowym makaronem z dziecięcym motywem będzie jeszcze lepiej smakował i zachęcał do zjedzenia. Przy jesiennej aurze, takie lekko sparzone warzywo do świetny zastrzyk witamin.
