Zimny sos z dodatkiem marynowanych grzybów i ogórków idealnie pasuje do mięs z grilla, ale i nie tylko. Sos tatarski to również doskonały dodatek do wędlin, ryb i jajek. Po zjedzeniu jednej łyżeczki sosu, sięga się po następną – polecam ten przepis.
DODATKI
Odkryj nasze domowe dodatki – sosy, dipy, pasty, przyprawy do dań wytrawnych i wypieków. Idealne do kanapek, deserów i dań obiadowych.
Sos do pizzy
Nie wyobrażam sobie pizzy bez pysznego sosu pomidorowego. Polecam ten sos, który jest łatwy w przygotowaniu i szybki w przygotowaniu. Sosem można posmarować ciasto, a dodatkowo, jeżeli nie wykorzystamy całego sosu, można nim polać pizzę tuż przed podaniem.
Pasztet z zielonej soczewicy
Pasztet wyszedł genialny, a soczewica, to moje nowe odkrycie. Świetnie nadaje się do różnych potraw, nie trzeba jej moczyć i szybko się gotuje. Do miękkiej soczewicy dodałam ugotowane warzywa i usmażone pieczarki, następnie wszystko razem zmieliłam. Po upieczeniu i ostudzeniu, pasztet ładnie rozsmarowuje się na pieczywie. Już od dawna nie […]
Puree z dyni
Myślałam, że jest już za późno na puree z dyni. Jednak wczoraj, przechodząc obok osiedlowego warzywniaka zobaczyłam piękną dynię, a i wiem, że na niektórych balkonach leży spory jej zapas. Postanowiłam zrobić krótki wpis, o tym, jak przetworzyć pyszną dynię i przechować ją na zimę. Z tak przygotowanego puree, można […]
Przyprawa do piernika
Przyprawa do piernika znajdzie zastosowanie w piernikach, pierniczkach, grzanym winie… i wielu innych potrawach. Zbliżające święta pachną tą przyprawą i w tym roku, postanowiłam przygotować ją samodzielnie. Już kilka razy zamierzałam przygotować sama tą przyprawę, niestety zawsze kończyło się na planach. Tym bardziej zachęcam Was do przygotowania takiej przyprawy samodzielnie […]
Pesto bazyliowe
Pesto bazyliowe, to pyszny i do tego uniwersalny sos do wszystkiego (no może, prawie do wszystkiego). Za każdym razem może smakować troszkę inaczej, a to za sprawą dodanych składników i przypraw do głównego, najważniejszego składnika, czyli bazylii. Pesto można podać z makaronami, zapiec z bułką albo chlebem. Podać z pomidorami, […]
Sos Bombay curry
Szczerze mówiąc, gdy dodawałam kolejne składniki pomyślałam sobie, że to nie mój smak. Na dodatek ten banan połączony z rodzynkami. Całe szczęście zostałam tak nauczona, że zanim powiem nie lubię, to skosztuję. Chociaż odrobinkę, ale zjem. Powiem Wam, że to świetna zasada – sos okazał się wyśmienity, delikatnie słodki i […]
Sos barbecue BBQ
Sos BBQ pasuje idealny do mięs z grilla, a przepisów na niego jest wiele. Czy zna ktoś oryginalny przepis, tego nie wiem. Ja proponuje przygotować sos według tego prostego przepisu, który robiliśmy na Warsztatach kulinarnych BBQ. Przepis jest świetny, smaki ładnie się komponują no i jest szybki w przygotowaniu.
Akcje kulinarne
