Jeśli wciąż szukacie nowych przepisów na noc sylwestrową i karnawał, to polecam Wam przepis na śledzie curry z ananasem. U mnie już gościły w podobnej postaci – na ostro, więc i ta wersja nam odpowiadała, ale podejrzewam, że dla wielu z Was, to całkiem nowe smaki. Możecie pomyśleć, że te smaki się gryzą, jednak bądźcie spokojni, połączenie tych smaków jest idealne. Sałatka jest lekko słona, przełamana słodkim smakiem ananasa i łagodnym smakiem orientalnych przypraw curry – polecam na różne okazje.
Życzę udanej zabawy i smacznego!
Śledzie curry z ananasem
Składniki:
- 4 filety śledzia a la matias w oleju
- 100 g jogurtu greckiego (albo śmietany 18%)
- 3 łyżki majonezu
- 1,5 łyżeczki curry w proszku
- 1/2 łyżeczki miodu
- 4 plastry ananasa z puszki
- 1/2 cebuli
- pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ananasa odsącz i pokrój na małe cząstki. Śledzia odsącz, również pokrój na małe części (paski, kwadraty) – nie za duże. Cebulę obierz, drobno posiekaj. Przełóż wszystko do miski. Następnie dodaj jogurt, majonez, curry i miód. Całość ostrożnie wymieszaj. Na końcu dopraw świeżo mielonym pieprzem. I ponownie lekko wymieszaj.
Śledź w curry z ananasem wstaw do lodówki aby smaki się „przegryzły” – najlepiej na całą noc.
Polecam również wersję na ostro, czyli przepis na śledzie curry z chilli. I inne sałatki śledziowe:
- Sałatka ziemniaczana ze śledziem
- Sałatka śledziowa z buraczkami
- Śledzie po kaszubsku
- Sałatka śledziowa z czerwoną fasolą
- Sałatka śledziowa w sosie koperkowym
kocham takie połączenie, naprawdę pyszne są takie śledzie.
Jakie apetyczne..Zaraz takie sobie zrobię.. Dziękuję..Miłej Sobótki wszystkim życzę..
Ja daję jeszcze posiekane orzechy włoskie. Polecam
To jedyne śledzie, które zjada mój syn. Cudowne połączenie i smak powodują rozkosz podniebienia. A przepis? Pozostaje u mnie jako numer 1.