W okresie Bożego Narodzenia spotkanie z przyjaciółmi i rodziną w domu jest jednym z najbardziej popularnych imprez o tej porze roku. W tym czasie w większości domów przygotowywane są te same ciasta. Jednym z nich jest piernik, niby wszędzie taki sam a w każdym domu inny.
Piernik z czekoladą nie jest za słodki, nie za gorzki, trochę jakby pikantny ale na pewno pięknie pachnący.
Piernik polałam lukrem cytrynowym i przed podaniem przekładam galaretką z czerwonego agrestu, ale świetnie pasowałaby polewa z czekolady oraz przełożenie z powideł śliwkowych.
Składniki:
- 300 g mąki (2 szklanki)
- 125 g cukru (1/2 szklanka)
- 3 jajka
- 250 ml płynnego miodu (1 szklanka)
- 0,5 szklanki oleju
- 50 g mlecznej czekolady
- 2 łyżki kakao
- 20 g przyprawy do pierników (2 łyżki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
[:Listonic]
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuścić, wymieszać razem z miodem i olejem. Miksując na wolnych obrotach dodać cukier i kolejno po jednym jajku. Na końcu dodać mąkę wymieszaną z kakao, przyprawą do pierników i proszkiem do pieczenia.
Prostokątną blachę (szeroką do keksów) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać masę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C i piec około 45 minut
Piernik wyjąć z blaszki, przestudzić i dokładnie owinąć aby nie wysechł, odstawić na kilka dni.
Przed podaniem przełożyć powidłami śliwkowymi i polukrować albo polać polewą czekoladową.
Wygląda bardzo ładnie. Ciekawy pomysł z tą galaretką agrestową:).
Pozdrawiam.
Smak i zapach świąt;)
Wygląda bardzo ładnie. Ciekawy pomysł z tą galaretką agrestową:).
Pozdrawiam.
Smak i zapach świąt;)
zapachy świąt :)
Majano – testowałam piernik z tą galaretką i to był niezły pomysł, ale to może być każdy inny słodko-kwaśny dżem :)
Monisa, Chantel – dokładnie tak, u mnie już świątecznie :)
Galaretka z czerwonego agrestu… Mniam. Smakowity piernik:)
zapachy świąt :)
Majano – testowałam piernik z tą galaretką i to był niezły pomysł, ale to może być każdy inny słodko-kwaśny dżem :)
Monisa, Chantel – dokładnie tak, u mnie już świątecznie :)
Galaretka z czerwonego agrestu… Mniam. Smakowity piernik:)