Pieczeń świąteczna

Szynka pieczona

Święta tuż, tuż. To ostatni moment, aby pomyśleć co byśmy chcieli podać gościom na świąteczny obiad. Proponuję szynkę, upieczoną w rękawie albo w zamykanym naczyniu żaroodpornym.
Zapraszam do zajrzenia do zakładki z propozycjami świątecznymi, może i tam coś znajdziecie ciekawego dla siebie i rodziny.

Tak przygotowana szynka jest aromatyczna, z lekko pikantną skórką a co najważniejsze – nie jest wysuszona.

Szynka pieczona

Składniki:

  • ok. 1,5 kg szynki wieprzowej
  • 1 szklanka bulionu mięsnego

Przyprawy:

  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka pieprzu białego
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej
  • 2 ząbki czosnku (zmiażdżone)
  • 1 łyżka majeranku
  • 3-4 łyżki oliwy

Pieczeń świąteczna

Przygotowanie:
Szynkę opłukać i osuszyć, ułożyć w naczyniu. Szynkę natrzeć oliwą i dokładnie oprószyć mieszanką przypraw, odstawić na noc do lodówki.

Szynka z przyprawami
Następnego dnia szynkę umieścić w rękawie do pieczenia, wlać bulion i zamknąć rękaw.
Szynkę piec około 2 godzin (w zależności od wielkości i grubości szynki) w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

10 komentarzy

  1. Mniam, soczyście wygląda!:)

  2. prawdziwie swiateczna szyneczka:) az slinka cieknie:)

  3. Majano, Ago – dziękuję Wam, a szyneczka faktycznie była soczysta :)

  4. Mniam, soczyście wygląda!:)

  5. prawdziwie swiateczna szyneczka:) az slinka cieknie:)

  6. najsmaczniejsze.pl

    Majano, Ago – dziękuję Wam, a szyneczka faktycznie była soczysta :)

  7. dziś się biorę za pieczenie z Twojego przepisu
    Szynka na zdj wygląda pysznie

  8. dziś się biorę za pieczenie z Twojego przepisu
    Szynka na zdj wygląda pysznie

  9. Zawsze jak coś się znudzi, to wystarczy podać to w innej formie i mamy całkiem coś innego. Upieczone – bardziej syte. I tak szybko się nie zepsuje. Cieszę się, że mogłam tutaj znaleźć przepis na taką szynkę.

  10. Zawsze jak coś się znudzi, to wystarczy podać to w innej formie i mamy całkiem coś innego. Upieczone – bardziej syte. I tak szybko się nie zepsuje. Cieszę się, że mogłam tutaj znaleźć przepis na taką szynkę.

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*