Ananas w cieście to świetny przepis na szybki deser. Jest to na tyle wdzięczne danie, że znosi bez szwanku różne drobne zmiany i dodatki. Dlatego też polecam eksperymenty smakowe z tym deserem i zamiast sezamu dodać wiórki kokosowe, a zamiast zwykłego mleka, mleko kokosowe.

Składniki:

• 2 puszki ananasa z puszki pokrojonego w krążki
• 6 łyżek mąki
• 1 jajko
• płaska łyżeczka cukru
• 3 łyżki sezamu
• szklanka mleka
• olej do smażenia
• szczypta soli

Przygotowanie:
Z mąki, jaja, cukru, sezamu i mleka należy przygotować ciasto (konsystencja po wyrobieniu powinna przypominać ciasta naleśnikowe).
Następnie krążki ananasa należy zamaczać w cieście i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażonego ananasa odsączyć na kawałku ręcznika papierowego, co odsączy nadmiar tłuszczu. Smakuje tak samo dobrze na ciepło jak i na zimno.

Jeżeli usmażymy ananasa tylko z 1 puszki, zostanie nam troszkę ciasta. Można wtedy usmażyć małe placuszki na słodko i posypać cukrem pudrem.
Polecam i smacznego :)