Śledzie curry z ananasem

Śledzie curry z ananasem

Jeśli wciąż szukacie nowych przepisów na noc sylwestrową i karnawał, to polecam Wam przepis na śledzie curry z ananasem. U mnie już gościły w podobnej postaci – na ostro, więc i ta wersja nam odpowiadała, ale podejrzewam, że dla wielu z Was, to całkiem nowe smaki. Możecie pomyśleć, że te smaki się gryzą, jednak bądźcie spokojni, połączenie tych smaków jest idealne. Sałatka jest lekko słona, przełamana słodkim smakiem ananasa i łagodnym smakiem orientalnych przypraw curry – polecam na różne okazje.

Życzę udanej zabawy i smacznego!

Śledzie curry z ananasem

Śledzie curry z ananasem

Składniki:

  • 4 filety śledzia a la matias w oleju
  • 100 g jogurtu greckiego (albo śmietany 18%)
  • 3 łyżki majonezu
  • 1,5 łyżeczki curry w proszku
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • 4 plastry ananasa z puszki
  • 1/2 cebuli
  • pieprz do smaku

Sałatka śledziowa curry z ananasem

Przygotowanie:

Ananasa odsącz i pokrój na małe cząstki. Śledzia odsącz, również pokrój na małe części (paski, kwadraty) – nie za duże. Cebulę obierz, drobno posiekaj. Przełóż wszystko do miski. Następnie dodaj jogurt, majonez, curry i miód. Całość ostrożnie wymieszaj. Na końcu dopraw świeżo mielonym pieprzem. I ponownie lekko wymieszaj.
Śledź w curry z ananasem wstaw do lodówki aby smaki się „przegryzły” – najlepiej na całą noc.

Sałatka śledziowa z ananasem

Polecam również wersję na ostro, czyli przepis na śledzie curry z chilli. I inne sałatki śledziowe: