Jeśli wciąż szukacie nowych przepisów na noc sylwestrową i karnawał, to polecam Wam przepis na śledzie curry z ananasem. U mnie już gościły w podobnej postaci – na ostro, więc i ta wersja nam odpowiadała, ale podejrzewam, że dla wielu z Was, to całkiem nowe smaki. Możecie pomyśleć, że te smaki się gryzą, jednak bądźcie spokojni, połączenie tych smaków jest idealne. Sałatka jest lekko słona, przełamana słodkim smakiem ananasa i łagodnym smakiem orientalnych przypraw curry – polecam na różne okazje.
Życzę udanej zabawy i smacznego!
Śledzie curry z ananasem
Składniki:
- 4 filety śledzia a la matias w oleju
- 100 g jogurtu greckiego (albo śmietany 18%)
- 3 łyżki majonezu
- 1,5 łyżeczki curry w proszku
- 1/2 łyżeczki miodu
- 4 plastry ananasa z puszki
- 1/2 cebuli
- pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ananasa odsącz i pokrój na małe cząstki. Śledzia odsącz, również pokrój na małe części (paski, kwadraty) – nie za duże. Cebulę obierz, drobno posiekaj. Przełóż wszystko do miski. Następnie dodaj jogurt, majonez, curry i miód. Całość ostrożnie wymieszaj. Na końcu dopraw świeżo mielonym pieprzem. I ponownie lekko wymieszaj.
Śledź w curry z ananasem wstaw do lodówki aby smaki się „przegryzły” – najlepiej na całą noc.
Polecam również wersję na ostro, czyli przepis na śledzie curry z chilli. I inne sałatki śledziowe:
- Sałatka ziemniaczana ze śledziem
- Sałatka śledziowa z buraczkami
- Śledzie po kaszubsku
- Sałatka śledziowa z czerwoną fasolą
- Sałatka śledziowa w sosie koperkowym
kocham takie połączenie, naprawdę pyszne są takie śledzie.
Jakie apetyczne..Zaraz takie sobie zrobię.. Dziękuję..Miłej Sobótki wszystkim życzę..
Ja daję jeszcze posiekane orzechy włoskie. Polecam