Dużo kokosu, toffi i herbatniki – to całe ciasto. Polecam je ze względu na szybkość przygotowania – choć konieczne jest, aby postało przez noc albo i dłużej w lodówce. Wtedy jest najlepsze. Ale zacznę od początku. Dwa dni temu dostałam wiadomość od Kasi z Wypieków z pasją, a w niej […]
Nie pamiętam czy pisałam już o tym, że był czas kiedy nie lubiłam przygotowywać ciasta na naleśniki. Nigdy mi nie wychodziło. Ciasto było albo za rzadkie albo za gęste, naleśniki przyklejały się do patelni. Smażyć mogłam ale pod warunkiem, że ktoś wcześniej przygotował ciasto. Po kilku (nastu) próbach i błędach […]
Ale było pysznie w ten weekend. Choć za oknem aura jesienna, u nas było bardzo letnie, słodko i pysznie. A to za sprawą dużej ilości lodów śmietankowych i jeszcze większą ilością słodkiej śmietanki. A dla wzbogacenia smaku smażone czereśnie i prażony kokos. Wszystko ładnie się skomponowało a podniebienie prosiło o […]
Ciasto warte polecenia. Jest pyszne, delikatne, nie za słodkie z wyczuwalną nutą kokosu, niezwykłe. Masa budyniowa jest śnieżnobiała. I gdyby nie Kasia z Wypieków z pasją tego ciasta pewnie bym nie zrobiła a puszki z mleczkiem kokosowym spokojnie stałyby na swoich pułkach sklepowych (już nie postoją).
Miałam ogromną ochotę na ciasto, najlepiej gdyby był to tort, a właściwie miałam ochotę na pyszny biszkopt z dodatkiem czegokolwiek, byle nie było za słodkie. Niestety nie znalazłam nic ciekawego w moich zbiorach kulinarnych, internet też zawiódł. Musiałam więc troszkę improwizować. W zaufaniu powiem Wam, że eksperyment bardzo pysznie wyszedł. […]
Przy piątku troszkę rozpusty. Blok kokosowy powstał dzięki przeglądowi szafek i będę się powtarzać, ale dania, które powstają po takich porządkach są najsmaczniejsze. Zaczynam chyba lubić te przedświąteczne przeglądy szafek kuchennych. Blok wyszedł delikatny, lekko słodki, aksamitny. Dodam, że z podanych składników wyszedł mi blok o równej wadze 400 g.
Od dziś nowy miesiąc, najkrótszy w roku więc z tej okazji postanowiłam go troszkę osłodzić. A niech ma też coś dla siebie. Powiem jeszcze, że deser wyszedł pyszny i lekki. Mimo że ze słodkimi bezami to za sprawą kawowego akcentu nie był za słodki i zniknął w mig.
Na weekend miałam całkiem inne plany, ale tak to już z nimi jest, że mało kiedy wychodzą. Często po drodze coś innego przychodzi mi do głowy i o to właśnie są – małe bombki kaloryczne. Siedzimy przed telewizorem i co róż sięgamy ręką po truflę, zegarek pokazuje 23.30, to już […]
