Mam kilka ulubionych zup. Jedną z nich jest zupa buraczkowa. Jeszcze będąc dzieckiem lubiłam, gdy mama ją gotowała i zawsze prosiłam o drugi talerz. Mam to szczęście, że moje dzieci również proszą o dokładkę, co mnie bardzo cieszy. Przepisów na zupę buraczkową jest bardzo wiele. Ja najbardziej lubię gęste, z […]
Szybką kremową zupę najlepiej przygotować ze świeżych warzyw z własnego ogródka, które są najlepsze, najzdrowsze i nie potrzebują dodatkowych ulepszaczy smaku. Zupę do smaku można doprawić odrobiną pieprzu czy soli. Tak przygotowaną zupę z czystym sumieniem można podać dzieciom. Przy okazji polecam tradycyjną zupę buraczkową oraz botwinkę na upały, które […]
Komu smakuje Zupa buraczkowa z pewnością posmakuje Botwinka. Jest to typowo letnia zupa i warto ją polecać, bo jak każde dania przyrządzane z młodych warzyw jest zdrowa i przepyszna.
Składniki: – 4 duże buraki – 2 marchewki – 5-6 dużych ziemniaków – pierś kurczaka – kostka rosołowa – przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy – zielona pietruszka – 2 łyżki mąki Przygotowanie: Buraki umyć, ugotować i przestudzić. Kurczaka opłukać, oczyścić. Marchew i ziemniaki obrać, pokroić i ugotować razem […]
