Odkryj nasze domowe dodatki – sosy, dipy, pasty, przyprawy do dań wytrawnych i wypieków. Idealne do kanapek, deserów i dań obiadowych.
Jak przygotować przecier pomidorowy? Otóż nic prostszego. Jak dobrze pójdzie, już po godzinie będzie kusił pięknym intensywnym kolorem i cudownym zapachem pomidorów i cebuli zebranych z ogródka rodziców. Taki przecier świetnie nadaje się do pizzy czy zapiekanek (trzeba tylko doprawić ulubionymi ziołami), a dzieci będą zachwycone, gdy dostaną go do […]
W najbliższym czasie czeka mnie sporo okazji urodzinowych i imieninowych, a co za tym idzie, będzie kilka tortów do dekoracji. Postanowiłam spróbować zrobić masę cukrową (lukier plastyczny) i ku mojej uciesze, spodobała mi się ta plastyczna masa, którą świetnie się wyrabia. Masa jest śnieżnobiała i z łatwością można wyczarować z niej […]
Właśnie zrobiłam Lemon Curd, który pachnie pięknie, cytrynowo. Czas sprawdzić co tak naprawdę zrobiłam i czy warte było stanie i ciągłe mieszanie w garnuszku. Mała łyżeczka, pierwsze zbliżenie i czas zacząć badanie produktu. Zapach cały czas ten sam, wzrokowo wygląda pięknie – cytrynowo, smak – i tu moje rozczarowanie … […]
Choć kociołka do Fondue nie posiadam, stanęłam na wysokości i przygotowałam tę pyszność. Taką słodkość możemy zaproponować gościom jako danie karnawałowe, ale również dla dzieci będzie to super zdrowa zabawa i świetny sposób do przemycenia niejadkowi porcji witamin. Oczywiście nie przesadzajmy z częstotliwością, bo jak każda pyszność, może im się […]
Tak naprawdę to mój pierwszy lukier. Wcześniejsze owszem wychodziły ale to nie było to. Ten robiłam z miłą chęcią, dla Was, aby pokazać co można z niego zrobić. Pewnie lukier na bazie białek jest bardziej trwały, ale ja chciałam zrobić taki tradycyjny. Wyszedł pysznie słodko-kwaskowaty. Znalazłam też świetny pomysł na […]
Rzadko kiedy do obiadu podaję sos, zwłaszcza taki robiony na zasmażce. Ale tym razem był to typowy niedzielny obiad, ziemniaczki i schabowy i tak właśnie pomyślałam o sosie. Nie chciałam aby był to typowy sos więc jaki? Mając do dyspozycji ogrom pieprzu czerwonego, nie mogłam zrobić innego sosu jak właśnie […]
Jaki jest najlepszy sos do mięs? Oczywiście z grzybami, prawdziwkami (borowikami). Ale te akurat pokazały się jako pojedyncze egzemplarze zaproponuję sos z kurkami, których ostatnio było w lasach pod dostatkiem. Pyszność.
Czasami zastanawiam się, czy podać do głównego dania sos. Jest jeden wyjątek. Jeżeli przygotowuję rybę, zwłaszcza pieczoną w piekarniku, to koniecznie musi być sos jogurtowy, który jest delikatny i pyszny. Polecam.
