Lubię eksperymenty, nie lubię rutyny. W taki o to sposób zrodził się schab zapiekany z żurawiną. Dobrze jest czasami poeksperymentować ;)
Składniki:
- 5-6 plastrów schabu
- około 100 g żurawin suszonych lub konfitura z żurawin
- ser żółty
- przyprawy: pieprz, sól
Przygotowanie:
Schab opłukać, oczyścić z błonek, rozbić tłuczkiem i przyprawić. Rozgrzać patelnię (użyłam patelnię do grillowania). Smażyć kotlety z obu stron. Po przewróceniu kotletów na na drugą stronę, ułożyć na nich żurawiny, przykryć plasterkiem żółtego sera.
Pozostawić do rozpuszczenia się sera (dobrze jest przykryć pokrywką).
Tak przyrządzone kotlety można podawać Pieczonymi ziemniaczkami – Talarkami lub z frytkami.
super pomysł już wiem nawet jaki ser użyje tylko zobbaczyłam ten przepis i wiedziałam że to musi byc oscypek :D
uwielbiam mięso z owocami, a jeszcze dodatek sera… niebo w gębie :)
z oscypkiem na pewno by była jeszcze większa pychotka, ale to trzeba mieć dojścia do tych prawdziwych, górskich :)
super pomysł już wiem nawet jaki ser użyje tylko zobbaczyłam ten przepis i wiedziałam że to musi byc oscypek :D
uwielbiam mięso z owocami, a jeszcze dodatek sera… niebo w gębie :)
z oscypkiem na pewno by była jeszcze większa pychotka, ale to trzeba mieć dojścia do tych prawdziwych, górskich :)
Akurat mam to szczęście ze w weekend zakupiłam taki :) więc grzechem by było przejść obojetnie koło takiego przepisu a i mieso i żurawinki suszone mam w domu :D nic tylko zakasać rekawy :)