Na obiad polecam kotlety schabowe otulone ciastem francuskim. A dla wzbogacenia smaku polecam musztardę francuską i cienkie plasterki boczku. To bardzo szybki sposób na urozmaicenie tradycyjnego obiadu, do tego wystarczy podać sporą porcję ulubionej sałatki i danie gotowe. Takim nietypowym i zarazem pysznym obiadem można powitać świątecznych gości. Polecam i […]
Tag: kotlety schabowe
Schabowy po gdańsku
Dobiega końca czwarta już akcja kulinarna “Gotujemy po polsku!” i powiem Wam, że dzięki gospodarzom tej akcji (tu uśmiechy do Ireny i Andrzeja) częściej sięgam do książek “Kuchni Polskiej” a mam ich trzy sztuki, w różnym wydaniu. W jednej z nich znalazłam przepis na schabowe, w sumie niby nic. Podsmażone i […]
Schab duszony a’la Bitki
Miałam zamiar popełnić zbrodnię na schabie ;) początkowo chciałam go udusić, jednak uznałam, że za długo będzie się męczył, więc go pocięłam na plasterki i tylko lekko poddusiłam. No i opłaciło się :D Inną metodą pokonania schabu jest Tradycyjne smażenie kotletów – również polecam.
Schab zapiekany z żurawiną i serem
Lubię eksperymenty, nie lubię rutyny. W taki o to sposób zrodził się schab zapiekany z żurawiną. Dobrze jest czasami poeksperymentować ;)