Sałatka jakże prosta i smaczna. Zapewne nie raz gościła na stołach. Ostatnio w domu rodzinnym robimy ją rzadziej, ale jak sięgam myślami daleko wstecz to pamiętam, że robiliśmy ją na każde uroczystości i święta.
Aktualnie sporo eksperymentujemy z sałatkami ale czasami lubię zjeść tradycyjną, najzwyklejszą w świecie sałatkę ziemniaczaną czy też warzywną.
Jak kto woli, można ją udekorować, my najczęściej zjadamy ją bez upiększeń.

Składniki:

• 6 dużych ziemniaków
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 5 jajek
• 3 ogórki w occie
• 3  jabłka
• 1 mała cebula
• mała puszka kukurydzy
• mała puszka groszku
• majonez
• sól, pieprz, czerwona słodka papryka, szczypta cukru (niekoniecznie)

[:Listonic]

Przygotowanie:
Ziemniaki, marchew i pietruszkę obrać, opłukać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Przestudzić. Jajka ugotować, obrać i ostudzić.
Ugotowane warzywa pokroić w kosteczkę, następnie pokroić w kostkę jajka, ogórki, obrane jabłka i cebulę. Dodać osączoną z zalewy kukurydzę i groszek.

Przyprawić do smaku i wymieszać z majonezem.

Przełożyć do miseczek i ewentualnie udekorować.
Sałatkę przykryć i odstawić do lodówki żeby się „przegryzła”.

Sałatka ziemniaczana bierze udział w akcji ?Gotujemy po polsku!?, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl.