Bardzo lubię naleśniki z owocami, nie tylko za to, że przygotowuje się je bardzo szybko, ale za to, że za każdym razem można podać je z innymi dodatkami i za każdym razem będą pyszne. Tym razem miałam ochotę na coś słodkiego, a w lodówce miałam owoce, które początkowo miały wylądować w cieście, jednak tak się nie stało – trafiły na patelnię :) Usmażyłam je razem z cukrem trzcinowym, dzięki temu owoce obtoczone były w słodkiej glazurze. Takie owoce to pyszny dodatek, nie tylko do naleśników :) Polecam spróbować i smacznego!.
Naleśniki z owocami
Składniki:
- 6 dużych naleśników (przepis na ciasto naleśnikowe)
- 200 g truskawek (możesz użyć mrożonych)
- 200 g wydrylowanych czereśni (świeżych albo mrożonych)
- 100 g malin (również mogą być mrożone)
- ok. 100 g cukru trzcinowego
Oraz:
- 100 ml śmietanki 30%
- cukier puder do smaku
- owoce do ozdoby
Przygotowanie:
Świeże owoce opłucz i odstaw, aby odciekły z nadmiaru wody. Jeśli korzystasz z owoców mrożonych, przed smażeniem należy je odmrozić. Owoce smaży się bardzo szybko, więc przed ich usmażeniem polecam przygotować najpierw naleśniki.
Po usmażeniu naleśników, owoce wrzuć na gorącą patelnię, dodaj 3/4 cukru i podsmażaj, aż owoce puszczą sok. Smaż przez kilka minut, aż sok zacznie gęstnieć. Jeśli owoce są zbyt kwaśne, dosyp pozostały cukier, wymieszaj. Następnie, gorącą konfiturą posmaruj środek naleśnika, złóż w kopertę, albo trójkąt.
Schłodzoną śmietankę ubij na puszystą gęstą piankę. Następnie dodaj do smaku cukier puder i ponownie lekko zmiksuj.
Naleśniki z owocami udekoruj słodką bitą śmietaną i podawaj od razu po przygotowaniu.
Marzenie… Kupię dziś mieszankę czerwonych owoców i zrobię to samo. Zakochałam się:).
Super pomysł na piątkowy obiad.
Pozdrawiam :)
Super uwielbiam naleśniki.Pozdrawiam Monika
mmmm w sam raz do porannej kawki.
Też ostatnio robiłam ale w wersji podwieczorkowej z wytrawną wiśnią i sosem czekoladowym.
To jest bardzo dobre zestawienie smaków.
Ja jadłam coś podobnego kiedyś w Pradze, ale było to w wersji trochę innej. To był naleśnik z serem na słodko, a to wszystko polane sosem z owoców leśnych a na to kleks śmietany, też pyszne.
naleśniki najlepsze z najlepszych <3
Juz dawno nie widzialam ladniejszych nalesniczkow! :D
Co do owockow, to czesto robie takie na cieplo jako dodatek do amerykanskich pancekesow, racuszkow i nalesnikow :)
Ależ śliczny i apetyczny pomysł, niedzielne śniadanko już znalezione ;D