Przepis na keks – czyli już za kilka dni święta. Czas najwyższy zrobić listę zakupów i pomyśleć o tym, jakie upiec ciasto. Polecam keks z bakaliami. Jest pyszny, aromatyczny, z chrupiącymi orzechami i pyszną skórką pomarańczową. Warto samemu spróbować i ocenić ten smak i zapach. Smacznego.
Przy okazji, przypominam o trwającym konkursie. Do wygrania są dwa miksery. Zapraszam!
Keks
Składniki:
- 240 g mąki
- 200 g cukru pudru
- 1 kostka do pieczenia Kasia (250 g)
- 5 jajek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 mały cukier waniliowy
- po 100 g orzechów laskowych, suszonych moreli, rodzynek i kandyzowanej skórki pomarańczowej
Przygotowanie:
Cukier puder utrzyj razem z kostką do pieczenia Kasia, następnie cały czas miksując dodaj cukier waniliowy i po jednym żółtku – chwilę ucieraj. Gdy masa będzie gładka i jednolita dodawaj stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Ubij białka na sztywną pianę. Morele pokrój w kostkę, orzechy sparz wrzątkiem i odcedź. Orzechy, morele, skórkę pomarańczową i rodzynki wymieszaj z łyżką mąki. Białka oraz bakalie wymieszaj delikatnie z ciastem. Przelej do foremki posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.
Keks piecz przez około 60 minut (do suchego patyczka) w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Po upieczeniu, ciasto ostudź, polukruj i ozdób.
Przygotowując ciasto, skorzystałam z przepisu ze strony mojeciasto.pl, znajdziecie tam wiele ciekawych przepisów – nie tylko na święta.
Na pewno keks zrobię, jeszcze tylko nie wiem, z którego przepisu, ale mam mnóstwo owoców z nalewki i je chyba wykorzystam:)
Pozdrawiam
Nie pomyślałam o tym cieście na święta, a przygotowanie z Twojego przepisu wydaje się bardzo łatwe, na pewno zrobię!
Majano, z takimi owocami, to będzie pyszny keks :)
Asiu, polecam, keks jest pyszny :)
Uwielbiam domowe keksy :)
Na pewno keks zrobię, jeszcze tylko nie wiem, z którego przepisu, ale mam mnóstwo owoców z nalewki i je chyba wykorzystam:)
Pozdrawiam
Nie pomyślałam o tym cieście na święta, a przygotowanie z Twojego przepisu wydaje się bardzo łatwe, na pewno zrobię!
Majano, z takimi owocami, to będzie pyszny keks :)
Asiu, polecam, keks jest pyszny :)
Uwielbiam domowe keksy :)