Placki z łososia powstały zupełnie przypadkiem, co tylko potwierdza, że takie spontaniczne przepisy często okazują się najlepsze! Wyszły wyjątkowo pyszne – kruche i delikatne, co szczególnie przypadło do gustu dzieciom. Dla dorosłych polecam podać je z ostrym sosem pomidorowym lub chili, aby dodać nieco pikanterii. To idealne połączenie smaków. Smacznego!
Placki z łososia
Składniki:
- 600 g filetu z łososia (bez skóry)
- 1 jajko
- 2 łyżki posiekanego koperku (albo świeża kolendra)
- sól, świeżo mielony czarny pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Opłucz łososia pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie posiekaj w drobną kostkę. Przełóż łososia do miski, dodaj jajko, ulubione przyprawy oraz drobno posiekany koperek. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Rozgrzej olej na patelni i smaż małe placuszki, po około 1 minucie z każdej strony, aż ładnie się zarumienią.
Placuszki układaj na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj na gorąco lub na zimno, w towarzystwie ulubionego ostrego sosu i świeżych sałatek. Smacznego!
chyba najlepsze placuszki rybne jakie widziałam, proste w wykonaniu a do tego przepyszne i pełne zdrowia ;D
chyba najlepsze placuszki rybne jakie widziałam, proste w wykonaniu a do tego przepyszne i pełne zdrowia ;D
Ten przepis mnie zaskoczył, na plus. Nie przepadam za łososiem, ale to chyba będzie pysznościowe!
Ten przepis mnie zaskoczył, na plus. Nie przepadam za łososiem, ale to chyba będzie pysznościowe!
Teenager, te placuszki są pyszne, polecam do nich ostre sosy :)
Karolina, ja zajadałam się nimi na zimno :) Świetnie pasuje do bułki, zamiast wędliny i do tego sporo zieleniny.
Teenager, te placuszki są pyszne, polecam do nich ostre sosy :)
Karolina, ja zajadałam się nimi na zimno :) Świetnie pasuje do bułki, zamiast wędliny i do tego sporo zieleniny.