Upiekłam dziś muffiny czekoladowe. Efekt końcowy miał wyglądać zupełnie inaczej, ale z okazji tego, że dziś są Mikołajki, postanowiłam przygotować babeczki z czapeczkami Mikołaja.
Babeczki upiecz dowolne (ulubione), a dekorację możesz zrobić samemu, albo zaprosić do zabawy dzieci. Jestem pewna, że z chęcią pomogą.
Moje ulubione i sprawdzone babeczki są z czekoladą – tu znajdziecie przepis na babeczki czekoladowe.
Babeczki możesz udekorować dowolną masą, ja swoje czapeczki mikołaja zrobiłam z masy maślanej i bitej śmietany.
Składniki:
- Babeczki czekoladowe (albo inne ulubione)
Masa maślana:
- 150 g masła
- 260 g cukru pudru (1? szklanki)
- 40 g śmietanki kremówki (2 łyżki)
- 1 łyżka soku z cytryny
- barwnik spożywczy (czerwony np. w żelu)
Przygotowanie:
Miękkie masło zmiksuj na puszystą gładką masę, następnie cały czas miksując dodawaj stopniowo cukier puder. Na końcu dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Do masy maślanej stopniowo dodawaj barwnik spożywczy (lepiej kontroluje się kolor masy) i dokładnie zmiksuj.
Krem udekoruj swoje babeczki. Jako wykończenie czapeczki (obwódka i pompon) użyłam ubitej śmietanki 30%
Masą maślaną możesz udekorować babeczki dowolnie. Moja propozycja to czapeczki, ale babki możesz posmarować gładko kremem a następnie posypać kolorową posypką.
Wyglądają cudownie :)
Jakie ładniutkie są!:)
Wyglądają cudownie :)
Jakie ładniutkie są!:)
Dziękuję :)
Dziękuję :)
Witam.Jaki czerwony barwnik pani uzyla? mam na mysli rozpuszczalny w tluszczach czy w wodzie?
W żelu, który dodaję do masy
W żelu, który dodaję do masy