Dziś bardzo pyszne danie, które można zrobić zaledwie w kilka minut. Przed przystąpieniem do pracy, dobrze jest przygotować sobie wszystkie składniki, ponieważ spaghetti robi się bardzo szybko i nie ma czasu na szukanie składników w lodówce.
Zanim je zrobiłam, bardzo długo szukałam tego właściwego przepisu, który wydawałby się prawdziwy. Szukałam na wielu stronach polskich blogerów jak i zagranicznych. Niestety nie mogłam się zdecydować, jest ich bardzo wiele. Raz tylko spróbowałam najlepszej carbonara pod słońcem. Robiłyśmy je wspólnie z koleżanką, zadzwoniłam więc do niej po przepis, szybko pobiegłam na zakupy. Makaron wyszedł pyszny.
Danie należy zjeść od razu po przygotowaniu, moja porcja była za bardzo wychłodzona i zgęstniała. Niestety ktoś musiał przygotować choć kilka zdjęć. Smacznego.
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti
- 150 g chudego wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
- 2 rozbite i rozmącone jajka (albo 3-4 żółtka jaj)
- 250 ml śmietany kremówki
- 1 zmiażdżony ząbek czosnku
- starty parmezan (ewentualnie inny ser podobny w smaku)
- pieprz do smaku
- oliwa
[:Listonic]
Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. W tym czasie na oliwie podsmażyć boczek razem z czosnkiem (można zastąpić mała cebulką). Makaron odsączyć zostawiając trochę wody. Patelnię zdjąć z ognia i wrzucić odsączony makaron, wymieszać. Dodać roztrzepane jajka, śmietankę, część sera – dokładnie wymieszać.
Jeśli spaghetti jest zbyt gęste (suche), można dodać 3-4 łyżki pozostawionej wody po gotowaniu makaronu i jeszcze raz wymieszać.
Spaghetti przełożyć na talerze, posypać resztą startego sera, oprószyć świeżo zmielonym czarnym pieprzem i od razu podać.
Zapraszam do dodania przepisu do akcji konkursowej na Durszlaku: http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/makarony-swiata. Nie zapomnij o wklejeniu banerka!
Proste, szybkie i smaczne danie :)
Zapraszam do dodania przepisu do akcji konkursowej na Durszlaku: http://durszlak.pl/akcje-ku…. Nie zapomnij o wklejeniu banerka!
Proste, szybkie i smaczne danie :)
Przepysznie wygląda ten makaronik:)
Przepysznie wygląda ten makaronik:)