Niby zwykły ryż z kurczakiem, ale przez to, że został na sucho uprażony a następnie zalany rosołkiem – takim nie jest. Piękny zapach wydobywał się z kuchenki pod koniec pieczenia.
Dodam jeszcze, że przepis dostałam od zaprzyjaźnionej sąsiadki, z którą czasami się wymieniamy przepisami. Jak widać bardzo słusznie, bo potrawa prosta i pyszna.
Składniki:
– 2 całe piersi kurczaka
– 300 g ryżu
– 1 łyżeczka chili
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– sól, pieprz, czosnek granulowany
– 1 litr gorącej wody
– 3 kostki rosołowe
Przygotowanie:
Piersi kurczaka opłukać, pokroić na kawałki, przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym (lub natrzeć zmiażdżonym ząbkiem czosnku). Podsmażyć na oleju. Przełożyć zawartość do naczynia.
Na patelnię dolać olej, wsypać suchy ryż, podsmażyć na złoty kolor.
Dodać chili i słodką paprykę, mieszać żeby się nie przypaliło. Część ryżu wsypać do naczynia żaroodpornego, następnie przełożyć usmażonego kurczaka, przykryć pozostałym ryżem.
W wodzie rozpuścić kostki rosołowe i zalać ryż. Przykryć naczynie.
Piec przez 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Robię podobny ryż, jest przepyszny. Przypomniałaś mi o nim bo troszkę odszedł w zapomnienie w natłoku innych przepisów:)
Ja czasem tak prażę ryż. Uwielbiam ten smak. A Twoja potrawa zapowiada się super. Pozdrawiam :)
pyszny przepis! ale ja i tak najbardziej lubię taki ryż na słodko :)
Jako pełnoprawny kurczako- i ryżoholik jestem zmuszona do wypróbowania tego przepisu w najbliższym czasie :)
Patent ze smażeniem surowych ziaren jest mi obcy, jestem baardzo ciekawa efektu…
Robię podobny ryż, jest przepyszny. Przypomniałaś mi o nim bo troszkę odszedł w zapomnienie w natłoku innych przepisów:)
Ja czasem tak prażę ryż. Uwielbiam ten smak. A Twoja potrawa zapowiada się super. Pozdrawiam :)
pyszny przepis! ale ja i tak najbardziej lubię taki ryż na słodko :)
Jako pełnoprawny kurczako- i ryżoholik jestem zmuszona do wypróbowania tego przepisu w najbliższym czasie :)
Patent ze smażeniem surowych ziaren jest mi obcy, jestem baardzo ciekawa efektu…
aromatycznie :-)
aromatycznie :-)
Robię podobny,dodaję jeszcze oprócz kurczaka warzywa np. marchewkę, fasolkę, pieczarki itp. A potrawa jest rzeczywiście szybka i smaczna.
Robię podobny,dodaję jeszcze oprócz kurczaka warzywa np. marchewkę, fasolkę, pieczarki itp. A potrawa jest rzeczywiście szybka i smaczna.
jadłam kiedyś podobny, ale z koncentratem…ten zapisuję bo to świetny przepis na szybki obiad
jadłam kiedyś podobny, ale z koncentratem…ten zapisuję bo to świetny przepis na szybki obiad