Sernik z Oreo

Sernik z Oreo to dzisiejsza propozycja na coś słodkiego do kawy i specjalny przepis dla łasuchów i fanów ciasteczek Oreo. To chyba jedno z najsmaczniejszych ciast, jakie udało mi się ostatnio przygotować. Sernik wyszedł po prostu genialnie. Oczywiście oczekiwałam pysznego wypieku, ale efekt końcowy, zwłaszcza smak całkowicie mnie zaskoczył. Polecam do popołudniowej kawy, lub jako deser dla dzieci – dodatkowa radość, po odkryciu fragmentów ciasteczek Oreo, gwarantowana :)

Sernik z oreo

Składniki:
Spód:

  • 150 g ciasteczek (bez masy)
  • 50 g masła (roztopionego)

Masa serowa:

  • 800 g zmielonego twarogu np. z wiaderka
  • 3 jajka
  • 160 g cukru
  • 40 g mąki ziemniaczanej (2 łyżki)
  • 1 łyżka cukru waniliowego

Oraz:

  • 400 ml śmietanki 30%
  • 1-2 łyżki cukru pudru
  • kilka sztuk ciasteczek Oreo

Sernik z ciasteczkami oreo

Przygotowanie:
Spód: Ciasteczka pokrusz na drobne kawałki, następnie rozdrobnij w malakserze (można zmielić). Masło umieść w rondelku, podgrzewaj na średnim ogniu, aż się roztopi, dodaj do rozdrobnionych ciastek i dokładnie wymieszaj. Formę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia, przesyp masę z ciastek i dokładnie ugnieć łyżką. Ciasto podpiecz przez 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C (polecam położyć kawałek folii aluminiowej pod foremkę, aby zabezpieczyć kuchenkę przed ewentualnym zabrudzeniem). Blaszkę ze spodem wyjmij z piekarnika i przestudź.

Ciasteczka oreo

Masa serowa: Twaróg przełóż do miski, dodaj cukier wymieszany z cukrem waniliowym i zmiksuj. Zmniejsz obroty miksera, dodaj mąkę i ponownie wymieszaj masę. Na końcu cały czas miksując dodawaj po jednym jajku (miksuj tylko do połączenia składników). Gdy masa będzie gładka i jednolita, przelej ją na spód podpieczonego i wystudzonego ciasta. 

Przepis na sernik

Sernik wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 75 minut, aż masa stężeje. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i wystudź. Przed wyjęciem z blaszki i ozdobieniem sernika, należy go schłodzić w lodówce (wstaw do lodówki na całą noc, albo dłużej).
Zimną śmietankę ubij na sztywną pianę, dodaj cukier puder do smaku i delikatnie wymieszaj. Schłodzony sernik wyjmij z blaszki i udekoruj ubitą śmietanką i pokruszonymi ciasteczkami Oreo.

Delikatny sernik z oreo

  • Karolina N

    Kocham Oreo, zapisuje przepis, muszę koniecznie spróbować go zrobić! Dziękuję!

  • http://deserowo.blox.pl/html deserowo

    Sernik wygląda rewelacyjnie. Ja nie jestem fanką oreo ale bardzo mi się podoba jak czarne ciasto kontrastuje tu z bielą sernika. Super :)

  • http://www.domowe-wypieki.blogspot.com/ Justin&Dorothy

    oreo jest pyszne, więc sernik z ciasteczkami będzie z pewnością nalezał do ulubionych :)

  • Karolina

    Wygląda świetnie :)

  • http://kociolek-pysznosci.blog.pl/ Klaudia

    Super wygląda. Oreo jest pyszne.

  • http://kokilka.blogspot.com Kokilka

    Przecież to wygląda obłędnie!

  • http://www.wkuchnikatie.pl Katie

    Niezwykłe połączenie! Gratuluje pomysłu! :) Musi być po prostu PYSZNY!

  • aniaa

    a czy krem z ciastka jest tu użyty? bo nie znalazłam w przepisie co z nim robimy

  • elunia

    Dziękuję za pomysłowy przepis. Zbliża się dzień wielkiego łasuchowania, więc chowam moje „lenistwo kuchenne” i na pewno zrobię taki sernik. Niech się zachwycają!! Pomysł fantastyczny.

  • http://niebieskapistacja.blox.pl zauberi

    wspaniale wygląda!

  • http://www.amatorskiegotowanie.blogspot.com Lovelykate

    Wygląda niesamowicie i na pewno też tak smakuje. Koniecznie muszę wypróbować :)

  • madziucha

    Super! będzie na świątecznym stole!

  • http://najsmaczniejsze.pl/ najsmaczniejsze.pl

    Dziękuję Wam za miłe słowa, sernik polecam, jest pyszny i pięknie reprezentuje się na stole :)
    Aniaa, kremu nie dawałam do sernika, ale możesz go dodać :)

  • http://razadobrze.blogspot.com gin

    Wygląda cudownie, bardzo elegancki, taki czarno-biały :)

  • http://www.smakmojegodomu.blox.pl Jolanta Szyndlarewicz

    Ja oreo akurat nie lubię, ale ponoć w wypiekach nabierają zupełnie innego smaku:) …a sernik cudowny – taki black&white:)

  • http://spizarnia-smakow.pl/ Spiżarnia smaków

    Zawsze chciałam go zrobić. Wszystko co ma w sobie oreo musi być pyszne :)