Na wigilijny stół, polecam pyszne pierogi z soczewicą, pieczarkami i cebulą. Są łatwe w przygotowaniu i smakują każdemu. Pierogi można zrobić w standardowej wielkości, albo mini pierożki i podać razem z barszczykiem. Polecam… od dziś są to moje ulubione pierogi. Smacznego!
Tradycyjnie na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzi w oleju. To jedno z tych dań, które przygotowuję tylko raz w roku – właśnie dlatego smakują tak wyjątkowo. Aby śledzie w oleju były idealne, warto je wcześniej dobrze wymoczyć w wodzie lub mleku – dzięki temu nie będą zbyt słone. Klasyczny, […]
Ryba po grecku to obowiązkowe danie na naszym stole wigilijnym. Postanowiłam przygotować swoją rybę po grecku, a że najlepszą robi moja mama, więc zadzwoniłam do mamy po kilka wskazówek. I tak oto przygotowałam swoją rybę z farszem warzywnym, która wyszła pyszna i delikatna. Teraz i ja wiem jak zrobić rybę […]
Bułki drożdżowe to moja propozycja zamiast tradycyjnych pasztecików czy krokietów. Wychodzą pyszne, mięciutkie i smakują doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ich ogromną zaletą jest to, że można je przygotować dzień wcześniej – nadal pozostaną świeże i puszyste. Bułki drożdżowe świetnie komponują się z czerwonym barszczem i pięknie […]
Śledzie w czerwonym winie to przepis mojej mamy. W ciągu roku jem mało śledzi, ale w Wigilie nadrabiam za cały rok ;) Śledzie w czerwonym winie jadłam chyba raz czy dwa razy i od razu mi posmakowały. Postanowiłam wskrzesić przepis, bo warto. Dziś zostały zrobione i od razu podaję przepis, […]
W naszym domu, na stole Wigilijnym nie może zabraknąć pierogów z kapustą i grzybami. Już tradycją jest liczenie kto zje najwięcej pierogów. A po słodkich deserach w naszych żołądkach zawsze musi zostać trochę miejsca na dokładkę pierogów. Pyszne są zaraz po zrobieniu ale jeśli zostanie kilka sztuk to odsmażamy je […]
Wigilijna kolacja to w rodzinie czas szczególny, dlatego warto pomyśleć o miłych dodatkach. Dekorując stół, warto pomyśleć o miłym akcencie świątecznym jakim jest mały symboliczny prezent dla każdego z gości, i nie zapominajmy o dodatkowym miejscu, też powinno być szczególnie udekorowane. Takim miłym gestem mogą być zrobione własnoręcznie pierniczki. Można […]
Pierożki z makiem robiłam pierwszy raz. Wyszły pyszne, może zbyt za słodkie? Chociaż nie, jak dla mnie lubiącej słodkości były akurat. Do złudzenia przypominają w smaku kutię, którą robi co roku moja babcia. Kto lubi rodzynki w całości nie musi ich mielić przygotowując farsz, ja rodzynki lubię tylko na sucho, […]
