Sezon grzybowy trwa, więc czemu nie skorzystać i nie przygotować kurki w zalewie solnej, zwłaszcza, że to takie proste. Tak przygotowane grzyby polecam usmażyć razem z cebulką i dodać do jajecznicy albo do zapiekanek. A z kurek i zalewy możecie przygotować sosy i zupę. No i pamiętajcie, że kurki są […]
Sezon na trwa, więc dziś w moim menu zupa kurkowa :) Mamy piękną, ciepłą jesień, a w lesie można spotkać smakowite grzyby – oczywiście polecam zbierać tylko te grzyby, które znacie i wiecie, że są w 100% jadalne. Dla mnie takimi grzybami są kurki, z których przygotowałam zupę kurkową. Już […]
Sezon na kurki trwa i chociaż bardzo je lubię, to mam nadzieję, że już niedługo do koszyka wpadną też inne ciekawe i smaczne grzyby. Jeżeli w swoich zborach macie tak samo dużo pięknych, pomarańczowych grzybów jak ja, to polecam Wam przepis na piersi z kurczaka faszerowane kurkami. Pierś kurczaka można […]
Przepis na francuskie rożki z kurkami powstał, bo ciasto francuskie lubię nie od dziś, a i grzyby lubię też od bardzo dawna. Połączyłam więc te dwa smaczne składniki – potrawa sama się stworzyła :) Polecam, jako szybką przekąskę. Smacznego!
Sezon na kurki trwa, a przez ostatnie kilka dni wypracowałam schemat dnia: zbieranie grzybów, oczyszczanie ich, przygotowywanie dania i zjedzenie go – i tak przez ostatnie kilka dni. Przyznam się, że lubię to i wcale mi się nie znudziło :) Do przepisu na muffiny z kurkami wybrałam same najmniejsze kurki, […]
Tatar śledziowy z kurkami zamiast tradycyjnych śledzi na kolację wigilijną – a czemu nie? Polecam :) Taka nowa i pyszna potrawa zadowoli każdego domownika. Tatar polecam przygotować kilka dni przed podaniem, wtedy nabiera jednolitego smaku. Taki tatar śledziowy sprawdzi się również na stole sylwestrowym czy karnawałowym :) Smacznego!
Jaki jest najlepszy sos do mięs? Oczywiście z grzybami, prawdziwkami (borowikami). Ale te akurat pokazały się jako pojedyncze egzemplarze zaproponuję sos z kurkami, których ostatnio było w lasach pod dostatkiem. Pyszność.
