Placuszki jaglane, pyszne, lekki i puszyste. Polecam podjadać je podczas smażenia, w innym przypadku, znikną z talerza, zanim odejdziecie od patelni ;) Placuszki z kaszą jaglaną polecam podać z owocami, bita śmietana albo gałką lodów śmietankowych. Smacznego!

Placuszki jaglane

Składniki:

• 100 g kaszy jaglanej
• 2 jajka
• 170 g mąki pszennej
• 30 g mąki ziemniaczanej
• 250 ml mleka
• 1 łyżka domowego cukru z wanilią
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• brzoskwinie (lub inne owoce)

Przygotowanie:

Kaszę ugotuj według opisu na opakowaniu. Ostudź. Dodaj jajka i cukier z prawdziwą wanilią – zmiksuj, aż do połączenia składników. Następnie dodawaj na przemian mleko oraz obie mąki wymieszane z solą oraz proszkiem do pieczenia.
Na patelni rozgrzej tłuszcz do smażenia, następnie smaż na niej placuszki z obu stron na złoty kolor. Podawaj oprószone cukrem pudrem oraz ze słodkimi owocami.