Choinki z piernika to idealny pomysł na dekorację świątecznego stołu. To również pomysłowy prezent świąteczny, który możecie przygotować wspólnie z dziećmi – jestem pewna, że z miłą chęcią wezmą udział w takich słodkich zabawach. Smacznego!
Choinki z piernika
Składniki (12 choinek):
- 500 g mąki pszennej
- 120 g cukru pudru
- 160 g miodu lipowego
- 40 g syropu trzcinowego
- 150 g kostki do pieczenia Kasia
- 1 jajko
- 10 g sody oczyszczonej
- 1 łyżka ciemnego kakao
- 2 łyżki przyprawy do piernika
Ozdoby:
- lukier biały (lub inny dowolny kolor) Dr. Oetker
- posypki (gwiazdki, perełki) Dr. Oetker
Przygotowanie:
Do garnuszka przełóż miód, syrop trzcinowy, cukier puder, kakao oraz przyprawę do piernika. Całość podgrzewaj na średnim ogniu, aż do rozpuszczenia i połączenia składników – nie gotuj. Odstaw do wystudzenia. W między czasie rozpuść kostkę do pieczenia Kasia i również przestudź.
Do mąki dodaj sodę, rozpuszczony i wystudzony tłuszcz i mieszankę miodową. Wyrób gładkie ciasto, podziel na kilka części i wstaw do lodówki na godzinę-dwie do schłodzenia.
Po tym czasie wyjmuj jedną część ciasta z lodówki, rozwałkuj podsypując odrobiną mąki na grubość około 5 mm. Wycinaj gwiazdki o różnych wielkościach lub inne kształty (kółka, kwiatki) pierniczków. Następnie ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w przez 6-7 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Pierniczki nie mogą być zbyt mocno spieczone, bo będą za twarde.
Upieczone i przestudzone pierniczki przekładaj lukrem i posypuj dowolną posypką. Odstaw do zastygnięcia.
Przygotowując choinki z piernika inspirowałam się przepisem Kasi z Wypieków z pasją, wprowadzając sporo zmian wyszedł zupełnie inny przepis :)
śliczne choinki, świetny pomysł! :D
śliczne choinki, świetny pomysł! :D
Też będę takie robić. Piękne są! :)
Też będę takie robić. Piękne są! :)