Ciasteczka z rabarbarem

Ciasteczka z rabarbarem

Poniedziałek zaczynam od przepisu na ciasteczka z rabarbarem z lekką nutą cynamonu. Oj lubię takie małe ciasteczka na dwa kęsy :) Ciastka polecam do porannej kawy, ale i nie tylko. Możecie spakować je do koszyka piknikowego i podjadać, jak tylko zgłodniejecie. Smacznego!

Ciasteczka z rabarbarem

Ciasteczka z rabarbarem

Składniki (18 sztuk):
Ciasto:

  • 180 g mąki pszennej (1 szklanka)
  • 70 g śmietany kremowej 18% (1/3 szkl.)
  • 30 g chłodnego masła
  • 1 żółtko
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropel aromatu pomarańczowego

Oraz:

  • 200 g rabarbaru
  • 70 g cukru (1/3 szklanki)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • cukier puder do dekoracji

Kruche ciasteczka z rabarbarem

Przygotowanie:
Z podanych składników zagnieć jednolite ciasto, następnie zawiń w folię i wstaw do lodówki na około 3 godziny. Rabarbar umyj, osusz, następnie obierz. Łodygi pokrój w cienkie słupki (ok. 7 cm dł.), posyp cukrem wymieszanym z cynamonem. Schłodzone ciasto rozwałkuj, wytnij kwadraty (u mnie bok ma 7 cm) na których układaj słupki rabarbaru. Dwa przeciwległe boki ciastka posmaruj wodą, śmietaną albo białkiem i zlep po środku.
Ciasteczka wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez 25 minut. Upieczone i ostudzone ciasteczka posyp cukrem pudrem.

Kruche ciasteczka

9 komentarzy

  1. niech no ja tylko dorwę rabarbar :)

  2. niech no ja tylko dorwę rabarbar :)

  3. śliczne mini ciasteczka ,z pewnością aromatyczne i pyszne. z rabarbarem robiłam ciasto budyniowe .polecam.pozdrawiam

  4. Jo Giovanna Art

    utucze się przez te propozycje rabarbarowe:-) wyglądają wyśmienicie… w weekend zrobie

  5. Jo Giovanna Art

    utucze się przez te propozycje rabarbarowe:-) wyglądają wyśmienicie… w weekend zrobie

  6. Urszula Joachimiak

    Super ciasteczka jutro zrobię .

  7. Urszula Joachimiak

    Super ciasteczka jutro zrobię .

  8. Ale pyszności :-) zrobię takie na deser :-)

    kulinarneszalenstwamaniusi. blogspot. com

  9. Ale pyszności :-) zrobię takie na deser :-)

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*