Szybka, uniwersalna i odżywcza potrawa, czyli ryż ze smażonym kurczakiem i jajkiem, po całym dniu pracy z pewnością doda energii. Ryż smażony sprawdza się nie tylko, jako danie obiadowe, ale też, jako przekąska na zimno. Smacznego!
Ryż ze smażonym kurczakiem i jajkiem
Składniki:
- 300 g ryżu basmati
- 200 g piersi kurczaka
- 3 jajka lekko ubite
- 3 dymki (razem ze szczypiorkiem)
- mały kawałek imbiru, drobno startego (1 łyżeczka)
- słodka, czerwona papryka
- szczypta chilli, do smaku
- sos sojowy do smaku
Przygotowanie:
Ryż ugotuj w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Rozmieszane jajka wymieszaj razem ze słodką, czerwoną papryką (można dodać szczyptę soli), całość przelej na rozgrzaną patelnię. Kiedy jajko się zetnie, zdejmij z patelni, zwiń w rulon i pokrój w paski. Na tej samej patelni usmaż oczyszczoną i pokrojoną w cienkie paski pierś kurczaka, przypraw do smaku słodką, czerwoną paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj ryż i smaż przez 5 minut, dodaj imbir, dopraw do smaku chilli i sosem sojowym, dokładnie wymieszaj.
Dodaj pokrojony w paski omlet oraz pokrojoną w talarki dymkę razem ze szczypiorkiem. Delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu po przygotowaniu.
“Kiedy jajko się zetnie, zdejmij z patelni, zwiń w rulon i pokrój w paski”… mogę prosić o dokladniejsza instrukcje jak to zrobić?
“Kiedy jajko się zetnie, zdejmij z patelni, zwiń w rulon i pokrój w paski”… mogę prosić o dokladniejsza instrukcje jak to zrobić?
Gabi, po usmażeniu jajka (omletu), zwiń go tak, jak to robi się z naleśnikiem, następnie pokrój w plasterki
Gabi, po usmażeniu jajka (omletu), zwiń go tak, jak to robi się z naleśnikiem, następnie pokrój w plasterki