Faworki lane

Przepis na lane faworki dostałam od mojej siostry. Leżał i czekał na swoją kolej i w końcu doczekał się swojej próby. Ciasta nie trzeba wałkować, kroić, nacinać, wykręcać i przez to faworki są błyskawiczne w wykonaniu. Ciasto w smaku przypomina coś pomiędzy faworkami a ciastem ptysiowym. Ciasto jest na tyle gęste, że można postarać się o zrobienie konkretnych kształtów, a że tłusty czwartek jest w bliskiej okolicy walentynek, zrobiłam kilka faworkowych serduszek.
Podobają mi się te faworki, jednak są troszkę tłuste i następnym razem dodam odrobinę alkoholu (spirytusu).

Składniki:
– 4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
– 100 g mąki
– ok. 80-100 ml mleka
– cukier puder do posypania
– olej do smażenia
[:Listonic]

Przygotowanie:

Z mąki, żółtek i mleka rozrobić gęste ciasto naleśnikowe. Białka ubić, następnie delikatnie wymieszać z ciastem. Ciasto powinno mieć konsystencje pianki (ciasto musi być troszkę gęstsze od ciasta naleśnikowego).