Sernik z czekoladą

Tak sobie pomyślałam, że skoro w ostatnich dniach do najsmaczniejsze.pl przyłączył się dwusetny fan, córeczka skończyła 16 miesięcy a wczoraj była taka fajna jedynkowa data to postanowiłam, że na tę okoliczność przygotuję słodycz, a serniczek jest dość słodki, ale taki ma być. Można oczywiście zmniejszyć ilość cukru. Powiem szczerze, że nawet ktoś taki jak moja osoba, która lubi słodkości, stwierdzam, że serniczek mógłby być o te 10-20 g cukru mniej słodszy.

Sernik z czekoladą

Składniki:
Masa serowa:
– 250 g twarogu półtłustego
– 80 g cukru
– 2 małe jajka
– kilka kropel olejku cytrynowego
Ciasto czekoladowe:
– 150 g cukru
– 80 g mąki
– 80 g masła
– 50 g deserowej czekolady
– 80 g mlecznej czekolady
– 2 małe jajka

[:Listonic]

Przygotowanie:
Masa serowa: Wszystkie składniki ucierać aż do uzyskania jednolitej puszystej masy. Przed ucieraniem można twaróg zmielić albo kupić specjalnie przygotowany do serników.
Ciasto czekoladowe: Czekoladę pokruszyć i razem z masłem rozpuścić. Przestudzić.

Pokruszona czekolada z masłem - sernik
Oddzielnie ubić jajka z cukrem, cały czas ubijając wlewać cienką strużką rozpuszczoną czekoladę z masłem. Wsypać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać.
Okrągłą formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno blaszki wlać około 3/4 ciasta czekoladowego, następnie wlać masę serową i resztę ciasta czekoladowego. Lekko zamieszać ciasto tak aby masa jasna i ciemna lekko się wymieszały.

Sernik w blaszce
Ciasto piec przez około 4o minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

30 komentarzy

  1. Świetny, aż ślinka leci!

  2. Sernik wygląda przepysznie! Chyba nie ma lepszego ciasta niż sernik właśnie :)

  3. Beata i Mikimama – połowę zjedliśmy jeszcze jak był ciepły, tak leciała ślinka.
    Kasia dokładnie tak jak mówisz, ja rzadko jem bo często są nafaszerowane rodzynkami a w cieście ich nie toleruję

  4. Z czekoladą napewno smakuje bosko:)

  5. Aż ślinka leci!

  6. Świetny, aż ślinka leci!

  7. jedyny dźwięk jaki mogę z siebie w tej chwili wydać to: mmm:)

  8. Sernik wygląda przepysznie! Chyba nie ma lepszego ciasta niż sernik właśnie :)

  9. jest cudny, mimo swojej sporej porcji słodkości.

  10. najsmaczniejsze.pl

    Beata i Mikimama – połowę zjedliśmy jeszcze jak był ciepły, tak leciała ślinka.
    Kasia dokładnie tak jak mówisz, ja rzadko jem bo często są nafaszerowane rodzynkami a w cieście ich nie toleruję

  11. Z czekoladą napewno smakuje bosko:)

  12. cudny serniczek…;)

  13. Ojej porywam ten kawałek ze zdjęcia i wsuwam go od razu :)

  14. jedyny dźwięk jaki mogę z siebie w tej chwili wydać to: mmm:)

  15. Urodziwy serniczek:)

  16. oj tak był przepyszny i czuć było czekoladę a nie kakao
    Flusso – to ale się załapałaś, to był właśnie ostatni kawałek

  17. jest cudny, mimo swojej sporej porcji słodkości.

  18. cudny serniczek…;)

  19. Ojej porywam ten kawałek ze zdjęcia i wsuwam go od razu :)

  20. Urodziwy serniczek:)

  21. najsmaczniejsze.pl

    oj tak był przepyszny i czuć było czekoladę a nie kakao
    Flusso – to ale się załapałaś, to był właśnie ostatni kawałek

  22. chciałabym upiec serniczek, ale nie widzę w składnikach ile ma być tego masła! ratunku!

  23. ojoj, wkradł się chochlik, dziękuję Kasiu za czujność, poprawione

  24. chciałabym upiec serniczek, ale nie widzę w składnikach ile ma być tego masła! ratunku!

  25. najsmaczniejsze.pl

    ojoj, wkradł się chochlik, dziękuję Kasiu za czujność, poprawione

  26. dziękuję, wczoraj upiekłam, mniej więcej zgadłam ilość masła:)konsumpcja dzisiaj po południu, mam nadzieję , że ciasto będzie wyśmienite:)

  27. Kasiu koniecznie daj znać

  28. dziękuję, wczoraj upiekłam, mniej więcej zgadłam ilość masła:)konsumpcja dzisiaj po południu, mam nadzieję , że ciasto będzie wyśmienite:)

  29. najsmaczniejsze.pl

    Kasiu koniecznie daj znać

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*