Tak sobie pomyślałam, że skoro w ostatnich dniach do najsmaczniejsze.pl przyłączył się dwusetny fan, córeczka skończyła 16 miesięcy a wczoraj była taka fajna jedynkowa data to postanowiłam, że na tę okoliczność przygotuję słodycz, a serniczek jest dość słodki, ale taki ma być. Można oczywiście zmniejszyć ilość cukru. Powiem szczerze, że nawet ktoś taki jak moja osoba, która lubi słodkości, stwierdzam, że serniczek mógłby być o te 10-20 g cukru mniej słodszy.
Składniki:
Masa serowa:
– 250 g twarogu półtłustego
– 80 g cukru
– 2 małe jajka
– kilka kropel olejku cytrynowego
Ciasto czekoladowe:
– 150 g cukru
– 80 g mąki
– 80 g masła
– 50 g deserowej czekolady
– 80 g mlecznej czekolady
– 2 małe jajka
[:Listonic]
Przygotowanie:
Masa serowa: Wszystkie składniki ucierać aż do uzyskania jednolitej puszystej masy. Przed ucieraniem można twaróg zmielić albo kupić specjalnie przygotowany do serników.
Ciasto czekoladowe: Czekoladę pokruszyć i razem z masłem rozpuścić. Przestudzić.
Oddzielnie ubić jajka z cukrem, cały czas ubijając wlewać cienką strużką rozpuszczoną czekoladę z masłem. Wsypać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać.
Okrągłą formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno blaszki wlać około 3/4 ciasta czekoladowego, następnie wlać masę serową i resztę ciasta czekoladowego. Lekko zamieszać ciasto tak aby masa jasna i ciemna lekko się wymieszały.
Ciasto piec przez około 4o minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Aż ślinka leci!
Świetny, aż ślinka leci!
Sernik wygląda przepysznie! Chyba nie ma lepszego ciasta niż sernik właśnie :)
Beata i Mikimama – połowę zjedliśmy jeszcze jak był ciepły, tak leciała ślinka.
Kasia dokładnie tak jak mówisz, ja rzadko jem bo często są nafaszerowane rodzynkami a w cieście ich nie toleruję
Z czekoladą napewno smakuje bosko:)
Aż ślinka leci!
Świetny, aż ślinka leci!
jedyny dźwięk jaki mogę z siebie w tej chwili wydać to: mmm:)
Sernik wygląda przepysznie! Chyba nie ma lepszego ciasta niż sernik właśnie :)
jest cudny, mimo swojej sporej porcji słodkości.
Beata i Mikimama – połowę zjedliśmy jeszcze jak był ciepły, tak leciała ślinka.
Kasia dokładnie tak jak mówisz, ja rzadko jem bo często są nafaszerowane rodzynkami a w cieście ich nie toleruję
Z czekoladą napewno smakuje bosko:)
cudny serniczek…;)
Ojej porywam ten kawałek ze zdjęcia i wsuwam go od razu :)
jedyny dźwięk jaki mogę z siebie w tej chwili wydać to: mmm:)
Urodziwy serniczek:)
oj tak był przepyszny i czuć było czekoladę a nie kakao
Flusso – to ale się załapałaś, to był właśnie ostatni kawałek
jest cudny, mimo swojej sporej porcji słodkości.
cudny serniczek…;)
Ojej porywam ten kawałek ze zdjęcia i wsuwam go od razu :)
Urodziwy serniczek:)
oj tak był przepyszny i czuć było czekoladę a nie kakao
Flusso – to ale się załapałaś, to był właśnie ostatni kawałek
chciałabym upiec serniczek, ale nie widzę w składnikach ile ma być tego masła! ratunku!
ojoj, wkradł się chochlik, dziękuję Kasiu za czujność, poprawione
chciałabym upiec serniczek, ale nie widzę w składnikach ile ma być tego masła! ratunku!
ojoj, wkradł się chochlik, dziękuję Kasiu za czujność, poprawione
dziękuję, wczoraj upiekłam, mniej więcej zgadłam ilość masła:)konsumpcja dzisiaj po południu, mam nadzieję , że ciasto będzie wyśmienite:)
Kasiu koniecznie daj znać
dziękuję, wczoraj upiekłam, mniej więcej zgadłam ilość masła:)konsumpcja dzisiaj po południu, mam nadzieję , że ciasto będzie wyśmienite:)
Kasiu koniecznie daj znać