Sałatka curry

Sałatka curry

Sałatka curry z dodatkiem ananasa i słodkiej kukurydzy cieszy oko swym żółtym kolorem i zapachem. Polecam tę sałatkę na różne okazje i o każdej porze dnia i roku :) Sałatkę ryżową z curry lubię za jej smak, ale również dlatego, że przygotowuje się w bardzo krótkim czasie i nigdy się nie nudzi, bo za każdym razem można przygotować ją troszeczkę inaczej, np. zamiast ananasa dodać ugotowane i pokrojone w kostkę jajka, a zamiast kukurydzy dodać słodkiego zielonego groszku. Smacznego!

Sałatka curry

Sałatka curry

Składniki:

  • 200 g białego ryżu
  • duża pierś kurczaka
  • puszka kukurydzy
  • 100 g ananasa w kawałkach
  • 2-3 łyżeczki przyprawy curry
  • sól, pieprz
  • majonez

Sałatka curry z ananasem

Przygotowanie:
Ugotuj ryż według wskazówek na opakowaniu, następnie ostudź go.
Kurczaka umyj, osusz i pokrój w kosteczkę, następnie usmaż go na rozgrzanej patelni z dodatkiem przyprawy curry, solą i pieprzem. Ostudź.
Kukurydzę i ananasa odsącz.
Przestudzony ryż i kurczaka przełóż do miski, dodaj odsączoną kukurydzę oraz pokrojonego ananasa. Dodaj majonez i wszystko dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dopraw do smaku solą, pieprzem albo przyprawą curry.

Sałatka z ryżem curry

  • Bardzo apetycznie wygląda.

  • paula

    Uwielbiam, ja dodaje jeszcze prażony słonecznik:-)

  • Wydaje się taka leciutka:)

  • salatka wyglada fenomenalnie :)