Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

Upiekłam ciasteczka, od których nie mogę się uwolnić. Po zjedzeniu jednego czułam się syta, ale zaraz sięgam po następne. Na szczęście, nie mają w sobie cukru, jedynie naturalną słodycz rodzynek, moreli. W trakcie zagniatania ciasta, do składników dodałam niecałą łyżkę miodu, z którego można zrezygnować, bo i bez niego byłyby naturalnie słodkie. Ciasteczka owsiane są bardzo zdrowe (bez dodatku mąki, jajek i wspomnianego cukru) – to idealna przekąska dla dzieci jak i dla dorosłych. Z pewnością spodobają się osobom, które dbają o linię. Polecam.

Ciasteczka owsiane

Składniki (24 ciasteczka o średnicy 8 cm):
– 500 g płatków owsianych (albo żytnich)
– 140 g bakalii (dałam rodzynki i morele)
– 300 ml wody
– 2 łyżka masła
– niecała łyżka miodu (można zrezygnować)
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– szczypta soli

Ciasteczka owsiane bez cukru

Przygotowanie:
W rondelku podgrzej wodę i rozpuść w niej masło. Płatki owsiane zmiel (ale nie na mączkę). Następnie posiekaj drobno morele i zmiel rodzynki.

Płatki owsiane

Do miski wsyp zmielone płatki owsiane, dodaj sól, sodę oczyszczoną oraz rozdrobnione bakalie, a następnie wszystko razem rozetrzyj palcami. Następnie dodaj miód (nie jest to konieczne) i zalej gorącą wodą z rozpuszczonym masłem. Wymieszaj, zagnieć ciasto, a następnie delikatnie rozwałkuj na grubość 0,5 cm. Wytnij ciasteczka i przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Przygotowanie ciasteczek

Ciasteczka owsiane piecz w piekarniku rozgrzanym do 190°C i piecz przez 10 minut, następnie przełóż ciasteczka na drugą stronę i piecz kolejne 10 minut, aż się zarumienią.

Ciasteczka owsiane żytnie

  • bardzo fajnie wyglądają, bardzo lubię owsiane ciacha :)

  • Świetnie się prezentują!

    P.S. Mam taką samą matę z Ikei ;)
    Słodko pozdrawiam!

  • Chętnie wypróbuję :)

  • Karolina

    Kiedyś takie chętnie przygotuję.
    Ja robię owsiane z mąką pełnoziarnistą, bez mąki jeszcze nie próbowałam, ale wygląda smacznie.

  • Śliczne są te ciasteczka no i zdrowe :) Ładne zdjęcia. Pozdrowienia

  • Ola

    Upiekliśmy wczoraj, ale dobre! w ogóle się nie kruszą. U nas z żurawiną i gorzką czekoladą:)

  • Grubasek

    jak zmielić płatki owsiane?

  • Mieliłam w blenderze, ale możesz spróbować przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa – chociaż nie wiem jaki da to efekt.