Ciasteczka maślane z galaretką

Ciasteczka maślane z galaretką

W dalszym ciągu zaklinam wiosnę, tym razem maślanymi ciasteczkami kwiatuszkami, chyba moje „czary” zaczynają działać, bo dziś od rana świeci słońce. A wracając do ciasteczek, wyszły bardzo pyszne i kruche, polecam je na różne okoliczności, zwłaszcza z udziałem dzieci. Polecam!

Ciasteczka maślane z galaretką

Składniki:
– 210 g mąki
– 140 g masła o temperaturze pokojowej
– 50 g cukru pudru
– 2 łyżki śmietanki 18% (30 ml)
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
Oraz:
– galaretka czerwona

Ciastka maślane

Przygotowanie:
Galaretkę rozpuść w 300 ml gorącej wody (w przepisie podana jest 0,5l wody) i odstaw do lekkiego stężenia.

Masło utrzyj mikserem razem z cukrem pudrem, jogurtem naturalnym i aromatem waniliowym na puszystą masę.
Do masy dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Zmiksuj, a następnie ciasto wyrób ręką, aż do połączenia całej masy. Uformuj kulę, a następnie masę włóż do lodówki na około 30 minut.

Następnie ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm (można podsypać odrobiną mąką). Z ciasta wytnij dowolne kształty (np. kwiatki), następnie w środku zrób mniejsze otworki.

Przygotowanie ciasteczek

Ciasteczka delikatnie przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 15 minut, aż ciastka delikatnie się zarumienią. Po upieczeniu odstaw ciasteczka do ostygnięcia.
Gdy ciasteczka będą już zimne, a galaretka zacznie tężeć, delikatnie wypełnij dziurki w ciasteczkach.

Ozdabianie ciasteczek

Ciasteczka odstaw w chłodne miejsce, aż do całkowitego zastygnięcia galaretek w ciastkach.

Ciasteczka z galaretką

  • Śliczne kwiatuszki! Aż wiosną zapachniało….

  • Kruche ciasteczka są idealne do herbaty (kawy nie pijam ;)), więc jak dla mnie, taka inspiracja jest super:)

    Ściskam cieplutko!

  • Genialne:)

  • Cudowne.

  • Janek

    Ale czad! genialne!

  • Piękne mają oczka :) I całe są śliczne. :)

  • AlaAnd

    Biorę! (się za pieczenie wieczorem:))

  • Ela

    A dzisiaj znalazłam to: http://www.mojeciasto.pl/przepisy/kwiatuszki-z-galaretka-1970.html
    Ktoś zgapił Twój pomysł.