Kremowa zupa szczawiowa z jajkiem, smakuje najlepiej na wiosnę, ze świeżego, ekologicznego szczawiu. Jeśli macie do takiego dostęp, to szczerze polecam :) Zupa jest lekko kwaśna – bo taka właśnie powinna być, delikatna i aromatyczna – to dzięki dużej ilości swieżego koperku. Smacznego!
Wiosna w pełni, więc i na moim talerzu zdrowo i kolorowo. Zupa jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Wystarczy wrzucać po kolei warzywa, które polecam kroić w trakcie gotowania, a na koniec przyprawić i od razu podawać. Dziś polecam zupę z dodatkiem curry i śmietanki, ale jeśli preferujecie bardziej […]
