Gdyby ktoś mi zaserwował takie danie, nie mówiąc co to i z czego, to chyba miałabym trudność w wyłapaniu składników. Pewnie powiedziałabym, że jest tam marchewka, bo przecież ją widać. Kapusta też, bo wygląda i smakuje jak bigos z kapusty, tylko nie jest tak ciężki jak ten tradycyjny. Cukinia jest […]
Mój pierwszy bigos, robiony pod bacznym okiem mamy a w między czasie biegałam do siostry i podglądałam jej wyczyny. Jej bigos różnił się od naszego tym, że mięsa nie gotowała tylko pokroiła w kostkę, podsmażyła i dodała do białej kapusty (koniecznie przed dodaniem kapusty kiszonej). Oba sposoby dają przepyszny rezultat. […]
