Składniki:
– 400 g ugotowanych ziemniaków
– 180 g mąki
– 1 jajko
– pół pęczka zielonej pietruszki
– sól
– masło
Przygotowanie:
Ziemniaki przepuścić przez praskę razem z umytą i odsączoną pietruszką. Dodać jajko, odrobinę soli i mąkę. Zagnieść ciasto, ciasto nie powinno lepić się do rąk – w razie potrzeby podsypać odrobiną mąki.
Z ciasta formować wałeczki, pokroić według uznania.
Kluseczki wrzucać do osolonej gotującej się wody, po wypłynięciu gotować jeszcze przez kilka minut. Przed podaniem polać roztopionym masłem.
Podawać z ulubionym sosem czy warzywami.
ależ fajniuchno wyglądają:) zapisuję
ależ fajniuchno wyglądają:) zapisuję