Dziś zapraszam na kolejne danie z kuchni chińskiej, przygotowane metodą Stir-Fry. Polecam je nie tylko ze względu na szybkie przygotowanie – dania mają świetny smak i aromat. Danie nie potrzebuje żadnych dodatkowych przypraw. No może z wyjątkiem dodania odrobiny sosu Ostrygowego dla wzbogacenia smaku i mleka kokosowego aby danie nabrało kremowej konsystencji.

Składniki:

• 1 saszetka sosu Bazyliowego z Trawą Cytrynową Blue Dragon
• 300 g polędwicy wołowej, pokrojonej w cienkie paski
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 3 gniazda makaronu Blue Dragon (ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
• 50 ml mleka kokosowego Blue Dragon
• sos Ostrygowy Blue Dragon

Przygotowanie
Wołowinę podsmażać do miękkości na rozgrzanym oleju przez około 5 minut. Dodać oczyszczoną i pokrojoną w paski paprykę, podsmażać razem z mięsem przez kolejne 2 minuty. Dodać sos Bazyliowy z Trawą Cytrynową oraz ugotowany makaron Blue Dragon, wymieszać i lekko podsmażyć (do uzyskania jednej temperatury składników). Dodać mleko kokosowe, wymieszać i od razu podawać.