Dziś szybki przepis na prostą, domową surówkę z kapusty kiszonej. To doskonały dodatek do obiadu – szczególnie jesienią i zimą, kiedy potrzebujemy solidnej porcji witaminy C.
Ta surówka od razu przywołuje wspomnienia rodzinnych obiadków. U mnie w domu najczęściej podawano ją do smażonej ryby, ale równie dobrze pasuje do klasycznego kotleta schabowego czy mielonego.
Prosta, zdrowa i pełna smaku – taka właśnie powinna być dobra surówka.
Polecam!
Surówka z kapusty kiszonej
Składniki:
- 0,5kg kiszonej kapusty (najlepiej z marchewką)
- 1 mała cebula (1/2 średniej)
- 1-2 łyżki oleju
- sól, pieprz, cukier
Przygotowanie:
Kiszoną kapustę razem z marchewką bardzo drobno posiekać (jeśli mamy kapustę bez marchewki należy ją zetrzeć na tarce i dodać do kapusty). Cebulę obrać i drobno posiekać w kosteczkę, dodać do kapusty. Przyprawić do smaku solą świeżo mielonym pieprzem i szczyptą cukru, dodać olej i dokładnie wymieszać.
Surówka z kapusty kiszonej kojarzy mi się z typowo polskim obiadem i dlatego dodaję ją do akcji Gotujemy po polsku!, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl.
Najlepsza do rybki! ;)
zgadzam się, takiej świeżo usmażonej :)
Jedna z najlepszych:)
Najlepsza do rybki! ;)
zgadzam się, takiej świeżo usmażonej :)
Jedna z najlepszych:)