Składniki:
– 100 g kaszy jęczmiennej
– 5-6 ziemniaków
– 2 marchewki
– 1,5 l bulionu (najlepiej z wędzonego boczku lub żeberek)
– ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, vegeta, pietruszka zielona

Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, marchew umyć, obrać i pokroić w talarki. Warzywa wrzucić do garnka, zalać bulionem, wsypać kaszę. Dodać ziele angielskie i liść laurowy. Gotować aż warzywa będą miękkie a kasza spęcznieje.
Doprawić pieprzem i w razie konieczności vegetą. Pod koniec gotowania wrzucić pokrojoną zieloną pietruszkę.